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  1. Norwegen Angelfreunde, Freunde geben Auskunft
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  3. Nordnorwegen

Der 2020-skrei ist im Anmarsch

  • alfnie
  • 13. Dezember 2019 um 08:26

Magdeburger Angeltage am 07.11. - 08.11.2026 wir sind dabei in Halle 1

Hier könnt ihr darüber diskutieren. Klick

 Der Hamburger Stammtisch ist am  21.11 2026 ca. 17:00

Wappen-Hamburg Wappen-Hamburg

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  • alfnie
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    • 13. Dezember 2019 um 08:26
    • #1

    https://www.kystogfjord.no/nyheter/forsid…tenfor-Soeroeya

    Auf der Insel Sørøya vor Hammerfest fangen die Fischer gerade die letzten
    Reste der zugelassenen Küstendorsch-Quote und haben bereits die ersten
    skrei als " Beifang " dabei. Den Bewohnern von Sørøya zufolge ist
    der skrei " i rute " / (hält sich an den Fahrplan). Demnach werden wir
    wohl noch vor Neujahr zur ersten " skreimølje " eingeladen werden. Meine
    bessere Hälfte strahlt schon wie eine Sonne .... ich bin gar nicht so heiss
    auf die mølje, hab' lieber gebackene loins ohne jeden Firlefanz.

    Eingeheirateter Lofoter seit 1994

  • nordfisker1.jpg

  • Lachsfan
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    • 13. Dezember 2019 um 09:26
    • #2

    Moin Alfred!

    Was genau ist skreimølje?

    Viele Grüße,
    Georg :wave:


    Wer viel sucht, der findet auch viel !!! (manchmal zuviel)


                                                                   

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    • 13. Dezember 2019 um 10:15
    • #3

    Das ist Skrei mit Leber und Rogen gekocht und serviert.
    https://meny.no/oppskrifter/Fisk/Torsk/skreimolje/
    Persönlich reicht mir der gekochte Fisch. Rogen und Leber dann lieber kalt mit etwas schwarzem Pffer auf Brot.

    Torsten

    https://wicked-horizon.com/

  • Jürgen Chosz
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    • 13. Dezember 2019 um 10:36
    • #4

    Dorschleber geräuchert schmeckt auch sehr gut....finde ich jedenfalls.Mit Fisch gekocht...egal welche Art kann man mich ja jagen,zu viele Jugenderinerungen ........*eek*es wird gegessen was auf den Tisch kommt.

    Wenn es interessiert

    Plattfischangeln in Norwegen

    Norwegen ist viel mehr als nur Fische fangen.....

    Norwegen ist meine zweite Heimat:wave:

  • alfnie
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    • 13. Dezember 2019 um 15:41
    • #5
    Zitat von Lachsfan

    Moin Alfred!

    Was genau ist skreimølje?

    Moin Georg,

    Torsten hat's ja schon erklärt, aber hier ist noch mal das originale Rezept
    auf Norwegisch, aber man versteht's problemlos, glaube ich

    Eingeheirateter Lofoter seit 1994

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    • 13. Dezember 2019 um 15:54
    • #6

    Na, wo ist es denn? #zwinker2*

    https://wicked-horizon.com/

  • Fraika
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    • 13. Dezember 2019 um 17:03
    • #7
    Zitat von puffin

    Na, wo ist es denn? #zwinker2*

    Ist doch ein Geheimrezept. :biglaugh:

  • Seewolf 72
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    • 13. Dezember 2019 um 17:36
    • #8
    Zitat von puffin

    Na, wo ist es denn? #zwinker2*

    Na hier.......:happy:

    [video=youtube_share;rutcRhrgBBQ]

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    • 13. Dezember 2019 um 18:34
    • #9

    Danke Marcel...:baby:

    das Rezept ist sehr interessant - hat was von gekochtem Grenadierfisch aus Urzeiten, verfeinert mit Rogen und der Dorschleber...LC:)

    LG

    der Rolfe und die Sandra

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    • 13. Dezember 2019 um 22:16
    • #10
    Zitat von Seewolf 72

    Na hier.......:happy:

    Na, ich glaube ja nicht, dass beim Originalrezept Frischhaltefolie 'ne Rolle gespielt hat. #zwinker2*

    https://wicked-horizon.com/

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