Hornis fangen empfand ich auch immer als echt
"goile" Spielerei. Was die so an wilden Fluchten und
artistischen Krummsprüngen drauf haben, ist schon
irre.
Aber selbst taufrische, sauber ausgeblutete und
ausgenommene und in fingerlangen Stücken in Butter
gebratene schmeckten wie ... wie drücke ich das bloss
mal höflich aus ... wie " aarg ... nie wieder ".
Vom Geschmack her finde ich den Horni gar nicht so übel, nur das man jede seiner grünen Gräten nach dem Braten einzeln rausziehen muss, finde ich nicht so toll. Bei mir wird nur das Schwanzstück gebraten, der Rest wird wird süßsauer in Aspik gekocht.
@ Kay
Meinst du, das lohnt schon mit den Platten? Die sind doch gerade erst mit dem Nachwuchs durch und haben nun nichts auf den Rippen.
Torsten
Horni`s = heiß räuchern und lauwarm zu frischen Brot mit Butter futtern = lecker!
Aber eben nur frisch geräuchert und lauwarm!
@ Kay
Meinst du, das lohnt schon mit den Platten? Die sind doch gerade erst mit dem Nachwuchs durch und haben nun nichts auf den Rippen.
Torsten
Na ich hoffe doch. Letztes Jahr waren wir eine Woche früher da und das war ok. Laichzeit ist ja immer so Februar/März. Von daher glaube ich fest dran, dass wir ein paar schöne Maischollen erbeuten. Sollen ja eigentlich nicht die Schlechtesten sein.
Hornhecht gibt es bei mir als Frickos...
Durch den Fleischwolf drehen oder im Mixer 'ne Runde drehen lassen.
Dann sind die Gräten nicht mehr im Mund zu spüren.
Dazu Schinkenspeck mit durchdrehen.
Dann Paniermehl, Ei und Gewürze etc. nach Gusto.
--> 1A Fischfrikadellen
Ich drücke euch auf jeden Fall die Daumen. 
Hornis... sehr gut am Haken haltender fester Köder habe ich in Norwegen festgestellt.
Na das sollte doch klappen.
Der Wettergott ist euch hold und das mit dem Angeln könnt ihr.
Was soll da noch schief gehen.
Die Platten waren am vergangenen Wochenende noch ziemlich flach zu finden. Ab 3 m, bei mehr als 10 m Wassertiefe gingen die Bisse deutlich zurück.
Beste Grüße und ein dickes Petri Heil 🎣
Beste Grüße
Axel
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