Hering - Der leckere Küchen-Klassiker wird knapp
Ob als Bismarckhering, Rollmops oder Matjes: Hering kommt vor allem gebraten oder eingelegt auf den Teller. Doch die Bestände des beliebten Speisefisches sind in den letzten Jahren stark gesunken....
Hering wird knapp
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Um den Hering schnell zu retten, gibt es eigentlich nur ein Mittel. „Die Fangquote muss drastisch gesenkt werden“, sagt der Wissenschaftler Christopher Zimmermann. Das bedeutet, die Fischer dürfen nicht mehr so viele Fische aus der Ostsee ziehen. Dann könnte sich der Bestand wahrscheinlich erholen. Aber das kann viele Jahre dauern.
Ooder
Wir bekommen einen knackigen Winter........... so, wie jetzt.
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ich denke, die derzeitige Wetterlage kommt den Heringen absolut zu Gute. Wenn alles ne Weile so bleibt, laichen die Fische nicht so früh wie in den letzten Jahren und die Brut verhungert nicht. Hoffentlich gibt es einen guten Jahrgang.
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ich denke, die derzeitige Wetterlage kommt den Heringen absolut zu Gute. Wenn alles ne Weile so bleibt, laichen die Fische nicht so früh wie in den letzten Jahren und die Brut verhungert nicht. Hoffentlich gibt es einen guten Jahrgang.
Das hoffe ich auch.
Hoddel
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