Hechtkrieg auf Rügen, Montag im MV: Nordmagazin (NDR)

Kann mir mal einer erklären was die Fischer mit den Massen von Hechten anfangen ...ich habe am Samstag das erste mal einen Hecht im Geschäft gesehen und das war in der Metro.

Ich versuche es mal Jürgen...

Micha hatte hierzu bereits geschrieben Hechte Rügen und Du hast in diesem Thread auch geschrieben - damit solltest Du bzgl. der "Verwendung" der Hechte im Bilde sein....

Hab ich gemerkt. Es gibt ja nichts Wichtigeres als kurz vor einer Sondersendung, eine Sondersendung zum selben Thema zu bringen, in der Alles noch mehrmals wiederholt wird.
Tolles Fernsehen.&%applaus&%

Ich gehe regelmäßig in einem Laden / Supermarkt einkaufen, der eigentlich für und von der Russischstämmigen Bevölkerungsgruppe betrieben wird. Neben verschiedensten kulinarischen Spezialitäten, gibt es ein großes Fischangebot. Nicht nur Kaviar in allen möglichen Preisklassen, Trockenfisch, Räucherfisch und TK, gibt es auch eine menge Frischfisch. Und Süßwasserfische sind da klar in der Überzahl u.a. Hechte, Zander. Unmengen Weißfisch wie Plötzen Karauschen, manchmal riesige Schleien finden ihren Weg in die Kochtöpfe.
Mein Schulrussisch von vor ca. 40 Jahren reicht meist nicht für eine Verständigung, aber wenn man Reportagen über Russland und deren Esskultur schaut, kann man sich vorstellen, dass das alles Sinn macht und die Leute diese Fische auch sinnvoll verwerten.
Manchmal probiere ich Sachen aus. Getrockneter Saibling ist lecker Maränen auch. An Hecht, Plötzen usw, hab ich mich noch nicht rangetraut. Aber die knabbern diese Fische wohl so ähnlich, wie wir abends vorm Fernseher Salzstangen knabbern.

Ob allerdings die Boddenhechte für den Verzehr gedacht sind, ist zu bezweifeln. es ging ja die Vermutung rum, die Hechte werden in Polen zu Fischmehl verarbeitet. Wie auch immer.

Grüße
Frank

Zitat von nugget102

Ich versuche es mal Jürgen...

Micha hatte hierzu bereits geschrieben Hechte Rügen und Du hast in diesem Thread auch geschrieben - damit solltest Du bzgl. der "Verwendung" der Hechte im Bilde sein....

das stimmt ..da hatte ich gelesen das diese ganzen Hechte in Polen wohl zu Fischmehl verarbeitet werden sollen*eek**eek*Das wollte (will ) ich einfach nicht glauben...deswegen meine Frage.
Und es ist halt so das ich hier in Hamburg in unseren deutschen Geschäften noch nie Hecht ,Schlei Karausche gesehen habe ausser jetzt gerade das erste Mal in der Metro.Karauschen bis 10cm habe ich als Jugendlicher gefangen und als Köderfische für Hecht an Angelgeschäfte verkauft .
Ps. falls jetzt jemand wegen deutsche Geschäfte auf verkehrte Ideen kommt( ist ja alles möglich).....ist nicht fremdenfeindlich gemeint , wir mögen halt die ganzen komischen Gewürze nicht die es da so in den Lebensmittln gibt.

Zur Sendung : heute früh habe ich noch den Trailer in der Vorschau gesehen - in der Abendsendung war nix. Ich wundere mich nur über die lebhafte Diskussion zur Sendung - kann natürlich auch sein, das ich zu doof zum Fernsehen bin.

Zitat von bezet

Zur Sendung : heute früh habe ich noch den Trailer in der Vorschau gesehen - in der Abendsendung war nix. Ich wundere mich nur über die lebhafte Diskussion zur Sendung - kann natürlich auch sein, das ich zu doof zum Fernsehen bin.

Ich hab auch nichts gesehen. Liegt wohl am Alter*rolleyes*