War grad eine Woche an der Nordsee,die Preise für "Krabben" sind in den letzten Wochen wieder deutlich gefallen,von teils 15€/kg auf 9.-€/kg.
Von "Wittlingsplage" war aber keine Rede,in den Netzen waren zwar Wittlinge als Beifang und ja,es waren Jungtiere unter 20cm aber von der Stückzahl her kann kaum von "Massen" gesprochen werden.Aktuell sind eher die Plattfische das Problem.....die sind so klein das es kaum lohnt sie mitzunehmen.Was ich gesehen habe hatte kaum Handlänge egal ob Seezunge,Scholle oder Kliesche.Die Krabben dagegen haben ein gute Größe und die Menge schein t auch o.k,das sah bei unserem letzten Besuch im August 2016 anders aus....kaum Fänge und kg Preise bis nah an die 20€ Marke.
Gruß Marcel
na dann nichts wie los! wenn sie groß genug sind...
ich finde wittlinge wesentlich leckerer als dorsch.
und dazu eine krabbensuppe
bernd
Die sind alle so um die 20 cm.
Gute Portionsgrößen für unsere Hummer....
Hmm etwas klein zum Essen.Werden die hier nicht größer? Hier in HH habe ich noch nie Wittlinge im Fischgeschäft gesehen,ist hier in den Breitengraden wohl kein sooo beliebter Speisefisch ??
....Hier in HH habe ich noch nie Wittlinge im Fischgeschäft gesehen,ist hier in den Breitengraden wohl kein sooo beliebter Speisefisch ??
Hei Jürgen,
dann guck oder frag mal nach Merlan.
Gruß Torsten
Hei Jürgen,
dann guck oder frag mal nach Merlan.
Gruß Torsten
Merlin ja...Merlan?definitiv nein..bis jetzt hier noch nicht gefunden, und ich bin ziemlich oft in den Fischgeschäften hier,die paar Fische die ich in Norwegen gefangen hatte haben nie lange vorgehaltenLC:).
Merlin - Merlan- Marlin , gar nicht so einfach.
hier gibt es z. B. in Hamburg Merlan :
http://www.fischbeisl.de/Kleine-Fischkunde
Merlin hat Federn und steht unter Naturschutz oder findet sich bei König Artus am Hofe
Marlin gibbet hier nicht. Soll aber schmecken.
Sie haben noch kein Benutzerkonto auf unserer Seite? Registrieren Sie sich kostenlos und nehmen Sie an unserer Community teil!
