Verbot, kveite ü 2 Meter

Julegave

    https://www.kystogfjord.no/nyheter/forsid…orkveita-dumpes

    Weil sich in den grossen alten weissen Heilbutts sehr viel
    Gifte/Schwermetalle ansammeln, ist es mit sofortiger Wirkung
    verboten, kveiten von über 2 Meter Länge anzulanden. Fängt man
    einen solchen Fisch, muss der wieder ausgesetzt werden, egal, ob
    tot oder lebendig.

    Weiter unten in diesem Artikel ein link zu einem Artikel der näher
    auf die gefundenen Rückstände eingeht.

    Kveite bis umbei 40 kg kann man bedenkenlos verspeisen, darüber
    kann's schon mal schnell grenzwertig werden, je nach Ort des Fanges.

    Wir bekommen fast immer gegen Weihnachten eine 20 - 30 kg kveite
    auf den Kai im Fischereihafen in Ålesund angeliefert, die wir dann in der
    Gastro-Schule in Åndalsnes per Bandsäge in Steaks zerlegen lassen.

    " Brückenbauer "

    Danke für die Info, aber recht ärgerlich, da werde ich ja nächstes Jahr einiges zurück setzen müssen #zwinker2*. Gruß Peter

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    Finde ich gut, so schade es wegen Ruhm usw. ist, aber ehrlich im Grund ist es doch ne Schande so einen Fisch zu töten nur fürs Foto. Weiß net ob so ein Brocken überhaupt noch schmeckt ! Und ne Präparation, würd emich mal interessieren was dies kostet... Wieß das jemand von euch ?

    Du schreibst da ja .....Kveite bis umbei 40 kg kann man bedenkenlos verspeisen, darüber
    kann's schon mal schnell grenzwertig werden, je nach Ort des Fanges.

    Wie schwer ist denn im Durchschnitt solch 2m Riese der in Zukunft zurück gesetzt werden muß(was ich klasse finde),ich denke doch wesentlich mehr als circa 40 Kilo?

    Zitat von Jürgen Chosz

    Du schreibst da ja .....Kveite bis umbei 40 kg kann man bedenkenlos verspeisen, darüber
    kann's schon mal schnell grenzwertig werden, je nach Ort des Fanges.

    Wie schwer ist denn im Durchschnitt solch 2m Riese der in Zukunft zurück gesetzt werden muß(was ich klasse finde),ich denke doch wesentlich mehr als circa 40 Kilo?

    40 Kilo werden im Schnitt schon bei ca. 140-145 cm erreicht, ein 2-Meter-Fisch wiegt im Schnitt schon 100-110 Kilo, siehe auch angehängte PDF-Tabelle
    Kveite-Tabelle.pdf

    Gruß
    Axel/MeFo-Schreck

    Fishing
    -
    The thin line between living and being alive

    https://www.kystogfjord.no/nyheter/forsiden/For-tynt-grunnlag

    Fischer Ronny Larsen in Honningsvåg findet die 100kg/2m Regelung
    überhaupt nicht o.k. Letzte Saison hätte ihn das um die 9.000 Euro
    gekostet. Seiner Auffassung nach hat man unten im Süden des
    Landes ein paar kveitlein untersucht und daraus Konsequenzen
    für das ganze Land abgeleitet obwohl die kveiten im Süden bestimmt
    härter belastet seien, als im Norden.

    " Brückenbauer "

    Zitat von dmc74

    .....Und ne Präparation, würd emich mal interessieren was dies kostet... Wieß das jemand von euch ?

    Was so ein Präparat kostet hängt von der Größe und z.Teil noch von der Fischart ab (bei einigen sind z.Teil Aufschläge von >20% fällig) desweiteren von der Art der Präsentation (hängend an Ösen,Wandbretter,Stative etc.) Ein 100kg Butt schlägt als Ganzpräparat beim Profi mit ab ca. 3000-3500€ zu Buche.Dazu kommen oft noch weitere Kosten wie Mwst.,Versand (hin+rück),Extras was Präsentation angeht.

    Gruß Marcel

    moin,

    in einem thread, in dem es um heilbutt im hardanger ging, habe ich ja geäußert, dass und warum der nächste heilbutt, der von unserem boot aus gefangen wird, NICHT mitgenommen wird. da für das nächste jahr schon das selbe haus am selben fjord zur selben jahreszeit für zwei wochen gebucht ist und dort die zufallsfangwahrscheinlichkeit recht hoch ist (von drei heilis in zwei wochen weiß ich und habe sie auch gesehen), stellt sich mir die frage:
    wie mache ich es am günstigsten?? heranholen und so weit wie möglich in maulnähe die schnur kappen??

    bernd

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