ich denke auch das da oft mehr als gelogen wird.
Ich war mal mit Bekannten und meiner Frau in einem Wellness-Wochenende in der Eifel.HP incl.
Ab Freitag gab es Seelachs mit Salzkartoffeln ,Gemüse und Salat ...
Ich habe alles gegessen ,außer dem Fisch.Auf nachfrage ob ich keinen Fisch möge habe ich geantwortet "Doch aber nur frischen"
Der Abend war dann gelaufen.
Mir ist es unverständlich was manche essen.........
Gott sei dank reicht bei mir der Eigenfang auch über das Jahr !
Gruß
Palo
Ich hatte vor vielen Jahren in Albeck auf Usedom ein tolles Erlebnis.
Wir wollten in einem kleinen Lokal etwas essen, ich bestellte mir Scholle. Der Wirt sagte mir: "Gibt es nicht hier." Ich sagte Scholle steht aber auf der Karte, darauf er: "Ja, gibt es aber hier nicht" Als ich zu erkennen gab das ich ihm nicht folgen kann, grinste er und sagte; "Naja, Scholle steht zwar auf der Karte, die kommt hier aber nicht vor, also gibt es nicht. Die kommt aus Holland, und ich weiß nicht wie lange die schon unterwegs war." Dann haben wir Zander und Panfisch gegessen. Wir sind den ganzen Urlaub dort Essen gegangen.
Ich habe schon öfters "Finkenwerder Scholle" im Lokal bestellt. Zwei mal ging die Bestellung zurück, weil es arg nach altem Fisch roch. Es gab dabei eine nette Diskussion, die jedes Mal damit endete. dass ich eine Probe von dem Fisch mitnehmen werde, wenn ich den bezahlen muss.
Wie heißt der Fischhändler bei Asterix?
Plattfische bestelle ich übrigens nie als Filet, damit wird man meist übers Ohr gehauen. Unter der ganzen Panade kann man den Fisch meist nicht mehr erkennen.
Hoddel
Die kommt aus Holland, und ich weiß nicht wie lange die schon unterwegs war." Dann haben wir Zander und Panfisch gegessen. Wir sind den ganzen Urlaub dort Essen gegangen.
" Holländische " Schollen stammen typisch von der nordwestdänischen Nordseeküste, wo
holländische Spezialtrawler schon lange Jahre rummachen. Wenn diese Schollen an Land kommen,
typisch zwischen 30 und 50 Tonnen auf einen Schwung, liegen die ersten seit vier bis fünf Tagen auf Eis.
In zB Hanstholm stehen dann Lkw's bereit, die tonnenweise Schollen nach Den Helder in Holland
transportieren. Dort werden sie dann bearbeitet oder einfach nur schockgefrostet. Insgesamt würde
ich schätzen, das zwei Wochen vergehen, bevor so eine Scholle in Usedom im TK liegt.
Ich fand es jedenfalls sehr nett von dem Wirt das er mir lieber Fangfrischen Fisch aus der Region verkaufen wollte.
Die muss man(n) erstmal in der TK Box haben. Schön wenn es geklappt hat...*rolleyes*
Komm mit - dann haste
LG Heiko 
...schön wär's, bei mir ist fast Ebbe im Gefrierschrank
. Ich brauche ein heissen Herbst ......
Sag, wann Du fährst - ich würde gern dabei sein...
LG Heiko
Am liebsten ist mir der selbst gefangene Fisch. Nur ganz selten esse ich in einem Restaurant Fisch wie zum Beispiel im Piratennest auf Fehmarn! Aber dann auch kein Dorsch sondern Scholle, weil ich die Platten viel zu selten fange. Muß das mal in Norge probieren, dort soll es ja Mutanten geben.
Gruß hbt.
[quote='Heilbuttteacher','http://umzug.norwegen-angelfreunde.de/forum/index.ph…1664#post401664']Am liebsten ist mir der selbst gefangene Fisch. Nur ganz selten esse ich in einem Restaurant Fisch wie zum Beispiel im Piratennest auf Fehmarn! Aber dann auch kein Dorsch sondern Scholle, weil ich die Platten viel zu selten fange. Muß das mal in Norge probieren, dort soll es ja Mutanten geben.
Gruß hbt.[/QUOTE
wer will schon Mutationen 
,aber man hat doch gewaltige Chancen neben Klische , Flunder auch gute Schollen oder sogar Seezungen zu kriegen,letztere Art hatte ich schon seeehr oft.
Die muss man(n) erstmal in der TK Box haben. Schön wenn es geklappt hat...*rolleyes*
Mensch Johannes,du machst mir Angst ! 
Zwei mal Norwegen und kein Fisch in der Truhe ,das würde mir aber zu denken geben 
Gruß
Palo
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