So sieht Zucht-Dorsch aus

Zitat von alfnie

https://www.kystogfjord.no/nyheter/forsid…pdrettstorsk-ut

Eine Gang ausgebüchster Zucht-Dorsche, mit Stellnetz gefangen.

Kleiner Hängebauch, wenig Muskeln, kleine Schwanzflosse.
Typisch Zuchtfisch halt.

Moin Alfred!

Die sehen nicht gerade appetitlich aus.....*eek*

Naja, wenn die als Filet im Fischladen liegen sieht glaube ich keiner den Unterschied, und wenn das die Wildbestände etwas schönen würde........

Wir haben in den 70ern mal testhalber Dorsche erbrütet und gemästet.
Das Fleisch war labbrig, wässrig und hat quasi nach nichts geschmeckt...