Reker, Stinte und kleine Heringe

Jürgen, kannst du hier bestellen:

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Hoddel

Das ist ja in Blankenese...da muß ich mich ab 27ten ohnehin für 9 Tage aufhalten.werde mir das dann mal anschauen.

Ziehe dir aber dann etwas ordentliches an, das ist ein vornehmer Bezirk. Nicht dass es Klagen gibt.

Hoddel

In Moorfleet ist es nicht ganz so vornehm, bei Andronaco gibt es Sardinen für 5,99 und auch TK Tintenfische aller Art.

Ich vermute, dass kleine Heringe den Sprotten ebenbürtig in der Bissausbeute sind. Reker hake ich immer gefroren an, ansonsten sind die ratzfatz abgefressen. Ich will dieses Jahr die Heringe erstmalig vor Gebrauch einsalzen, den Tip hab ich von Lupo Altmark bekommen und mir bei Youtube angesehen, dann sollen die Heringe nicht schon nach dem Auftauen mürbe und matschig sein. Mal sehen. Gefrorenene Tintenfische sind natürlich auch ne Option.