Skrei im Rødvenfjord

Freizeit-Fischer Bjørn in Eidsbygda hat lange Nächte
die Tage. Bis um 03 und o4 stand er an seinem
Filetiertisch im Keller und zerlegte jeweils ein paar
Dutzend Schellfische und jeweils über hundert kg skrei +
einige Lengs zu 1a Filets. (Ich wunderte mich, das
er so ausgelaugt aussah, hatte ich doch
nur ein paar Seehecht-Loins bestellt ... )

Ich hab' im Roms auch schon mal einen skrei
gefangen, das dann unter «absolute Ausnahme «
abgelegt und mir weiter nix dabei gedacht. Bis Bjørn
mir erzählte, das der skrei sogar bis in den innersten
Rødvenfjord zieht, wenn die Heringe ihn da hinlocken.
So, wie jetzt gerade. Dann stellt er immer fix von
Langleine auf Stellnetz um, weil er so besser die
groben Klötze von 15 und mehr kg umgehen kann,
die hier kein Mensch haben will.

Laut Bjørn ist 2018 ein gutes Jahr für Schellfisch und
skrei, Mitte bis Ende März ist die absolute beste Zeit,
dann lässt's langsam nach.

Moin Kay,

ist eigentlich nur bei Dorsch und skrei, das viele die Haut
dran lassen, weil das Filet dann beim Braten angeblich saftiger
bleibt und beim Sieden zerbröselt es nicht so schnell. Mir wird gerade
gesagt: Immer zuerst die Haut-Seite braten.

Übrigens, ein deutscher Angler, der öfter in Rødven ist, soll neulich
mehrere skrei über zehn kg gefangen haben, nahe Oksen. Aber
solange ich dazu kein Foto gesehen hab' ...