Sandra kam gerade die Idee, einmal pochierte Eier kalt zu räuchern...[/QUOTE]
Ich werde morgen den ersten Räuchertest mit „hart gekochten Eiern (bei Bedarf wird gesalzen)
und Käse starten.
Kalträuchern/Cold smoke generator
Frohe
Ostern / God påske
Wünscht das Team
der Norwegen Angelfreunde /
Ønsker teamet av Norwegen Angelfreunde
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Die Saison ist eröffnet, erstmal ohne Fleisch, das schläft noch im Pökelsalz
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Wann war doch gleich die erste Verkostung......*rolleyes*.........
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Morgen, du bist eingeladen
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O.k,dann schnalle ich mir mal die Flotten Treter an die Füße und laufe los......sind ja ein paar km........
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„Feuertaufe“ bestanden
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Und wo sind die Eier?
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Die erste selbstgemachte Brettsalami...sie schmeckt so gut, wie sie aussieht -
Brettsalami???:)
Magst du da mal büschen was zu schreiben? Ist die hart wie ein Brett?
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Brettsalami
Ist die hart wie ein Brett? ....wenn die lange genug getrocknet wird vielleicht......
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