Da ich heute für die ganze Familie gekocht habe, gab es Fisch mit Kartoffelsalat.
Köhler auf Schaschlikspiesse mit Ananas und dann ab in Bierteig ( Mehl,Bier,Backpulver und Gewürze) zu dem gab es noch Köhler als Auflauf. Die (9 Leute) haben gegessen wie die großen, alles wech ca. 4,5 Kg Filet.
Ich bin jetzt noch vollgefuttert, morgen (1.Weih.) gibt es da wir nur zu zweit sind, dann Rindersteaks mit Salat und Kartoffeln.
2.Weihnachtstag gehen wir Essen das weiss meine Frau aber noch nicht.
Heiligabend gab es Kartoffelsalat mit Pølse.
Heut und morgen Ente. (sind nur zu zweit).
Ach ja am 23. gab es geræucherte Makrele mit Toastbrot
Hallo,
wir haben gestern eine 2kg "Lachsforelle im Salzmantel" ihrer Bestimmung zugeführt. Dazu ganz einfach Salzkartoffeln und
zerlassene Butter LC:).
Ach ja, einen Hammer braucht man um den "Salzpanzer", nach der Garzeit in der Röhre, wieder zu öffnen ;).
Einfaches Rezept, wenig Aufwand und gelingt garantiert!
Heilig Abend:
Frisch geräucherte Meerforelle aus Norwegen. Dazu geräucherter Lachs auf Toast. Diverse Beilagen, wobei wir die Reker vergessen hatten. Die frieren in der Truhe jetzt weiter. 
Heute sind 4 Enten im Backofen und warten darauf, von der Verwandschaft vertilgt zu werden. Nachtisch: selbst gemachtes Tiramisu und eine Eisvariante, deren Zutaten meine Frau vor mir verschwiegen hat. Zum Nachmittag sind noch einige Sahnetorten hier auf der Terrasse.
Morgen ist Resteessen angesagt. Noch so ein Tag der Völlerei und ich kündige. 
(Die Reker warten ja auch noch)
Hoddel
Hoddel
eine Eisvariante, deren Zutaten meine Frau vor mir verschwiegen hat.
extra große doppelt gebrannte Kaffeebohnen,und die Torte ist nur für dich:ablach::D:ablach::D
wie du mir so ich dir:p
Ich versuch mich gerade an dieser dummen Gans
Mit 2 Äpfeln und großen Gemüsezwiebeln vollgestopft,das Popöchen zugeneht
,Salz ,Pfeffer und süßen Paprika rauf und damit das Vieh nicht so nakich ist noch mit Speck belegtMal schaun was aus meinem Erstversuch:eek: wird
Kochbuch ? was ist das denn
...Mal schaun was aus meinem Erstversuch:eek: wird
Sieht erstmal nicht übel aus, aber ich sag mal so - unsere kochtechnischen Vorfahren haben für solche Aufgaben den Gänsebräter erfunden.
http://www.shoppingfever.de/product_info.p…gn=preisroboter
Ich hoffe nicht, dass Du den Braten so wie er auf dem Bild zu sehen ist in die Röhre schiebst. Warum? Das wirst Du spätestens feststellen, wenn Du den Braten wenden möchtest.
Das zweite Problem könnte heruntertropfendes Fett sein, das dann verbrennt, ca. 2 Stunden lang :eek:!
Ich empfehle Dir dringend die Gans in irgend eine Form von Pfanne zu legen, falls Du keinen Bräter hast!
Sieht erstmal nicht übel aus, aber ich sag mal so
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Ich hoffe nicht, dass Du den Braten so wie er auf dem Bild zu sehen ist in die Röhre schiebst. Warum? Das wirst Du spätestens feststellen, wenn Du den Braten wenden möchtest.
Das zweite Problem könnte heruntertropfendes Fett sein, das dann verbrennt, ca. 2 Stunden lang :eek:!
Ich empfehle Dir dringend die Gans in irgend eine Form von Pfanne zu legen, falls Du keinen Bräter hast!
Dieses komische Pipspfeifgerät was ja nu überall in den Wohnungen hier hängen muß hat mich gerade erinnert das ich da was vergessen hatte.nu steht unter der dummen Gans ein Fettauffangbehälter und ich hab die temperatur son bischen runtergedreht von 220 auf 120 grad, ich glaube ernsthaft das ist besser
Nu ist die Wohnung auch wieder rauchfrei
Ich hoffe ihr habt genau denn gleichen Spass beim Lesen dieses
5 Sternekochberichtes wie ich beim Schreiben:D ich schmeiß mich jedenfalls gerade in die Ecke vor:ablach::ablach::ablach:
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