Was gibt es heute?

hasenlöckchen ,fenchel oh gott führe mich nicht in versuchungLC:).

nun ja ich habe heute erst mal ein paar schaschlik auf den grill gelegt im gedanke das mal zu testen bevor ich das gute rinderfilet das heute vom metzger mit nach hause wollte da rein leg.
und ? das war gut so zum überbacken und n paar gegrillte wiener mag es gehen,aber für ein wirklich gutes stück fleisch nicht geeignet .
trotz 2000watt reicht die hitze bei voller leistung nicht um die poren zu schliessen und den saft im fleisch zu halten .
die schaschlik waren zwar essbar aber sautrocken und derst nach geschätzten 20min. durch gebraten.
also kauf keinen elektrogrill auch wenn es ein besseres modell sein sollte das kann eine grill oder stahlpfanne nicht ersetzen.

Immer nur Fleisch ist mir zu einseitig, deshalb gab es heute bei uns mal was Fischiges#zwinker2*

Selbst eingelegter Matjes mit Bratkartoffeln, meine Frau packt sich dann immer noch Schmand auf den Fisch, naja wers mag.

lecker mein lieber,

das muster der teller habe ich aber schon mal irgendwo am anfang des threads gesehen..................:Ablach:

lecker andreas
ich glaube ich sollte mir doch die zeit nehmen mal wieder zum heringsangeln nach kiel zu fahren .

Zitat von jens1970

lecker andreas
ich glaube ich sollte mir doch die zeit nehmen mal wieder zum heringsangeln nach kiel zu fahren .

Dann nehme dir lieber die Zeit um an die Schlei zu fahren,glaub mir das ist das bessere Revier zum Uferheringsangeln und kleine Boot kann man da auch mieten.

gute idee jürgen ,mal schauen ob ich das zeitlich irgendwie einrichten kann.

Ostsee Heringe eignen sich nicht wirklich zum Matjes, die müssen schon etwas größer und vorallem mehr fett haben.

Zitat von nugget102

lecker mein lieber,

das muster der teller habe ich aber schon mal irgendwo am anfang des threads gesehen..................:Ablach:

Du glaubst es nicht, ich musste nachschauen wer denn den Anfang hier losgetreten hat*rolleyes*

Kein wunder das Du das Geschirr kennst

Ich glaube wirklich ich habe Hildesheimer

oha dann doch welche aus norge mitnehmen ,ich vermute aber mal das es da im märz zu früh für ist.
ich hab ostsee heringe immer gern geräuchert gegessen ,aber auch einfach nur mehliert und gebraten finde ich die äusserst lecker.LC:)

Hmmm mit Glück bekommste auch welche im März, das Problem wird sein die einheimischen Heringsstämme zu finden, da sind die auf jeden fall.

Wir haben mittlerweile über längere Zeit beobachtet, das die Heringe einen gewissen Zeitablauf haben, das heisst, zu bestimmten Zeiten triffst du die immer wieder vereinzelt an, auf dem Echo sieht man nichts, da sie am Grund stehen, genau dann wenn einer oder paar vereinzelt gefangen wurden, auf die Uhr schauen und den Punkt merken.

Meisstens klappt es dann mit Heringen