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Beiträge von Tulpe

Die neue Tipprunde für die Bundesliga 25/26 ist eingeläutet.

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  • Millionen Supermarkt-Kunden essen Fake-Lachs und wissen es nicht

    • Tulpe
    • 21. Juli 2025 um 21:14

    Meerwasser-Lachsforelle & Co fehlen noch.

    In der Kühlung gleich neben dem echten Lachs, mit identischer Farbe und Trimm...

  • April: Die Aale werden wild!

    • Tulpe
    • 30. März 2025 um 15:16

    Das sehen die auf PRO7 scheinbar anders: https://www.prosieben.de/serien/galileo…it-delikatessen

    (ab 09:45 min)

  • April: Die Aale werden wild!

    • Tulpe
    • 29. März 2025 um 21:03
    Zitat von Jürgen Chosz

    ... mindestens 10Jahre total unter Schutz stehen (auch für Berufs und Nebenerwerbsfischer).

    ... und die Glasaalfischer in Portugal, Spanien und Frankreich freuen sich über steigende Erträge und der (schwarz-) Export dito?

  • Lag Atlantis einst vor Helgoland? Einer Theorie auf der Spur

    • Tulpe
    • 25. März 2025 um 21:33

    Lest doch in Platons Dialogen: "Timaios" und "Kritias" nach - am besten in original "altgriechisch".

  • PETA möchte Angeln auf Hering in Kappeln verbieten

    • Tulpe
    • 22. März 2025 um 19:27

    Möchte "Petra" nicht generell das Angeln verbieten (lassen)?

  • : Tausende Kormorane in Barth - Fischer beklagen sich

    • Tulpe
    • 14. März 2025 um 21:06

    Hi,

    selbiges Bild in Warnemünde/Hohe Düne.

  • Kalträuchern/Cold smoke generator

    • Tulpe
    • 19. Februar 2025 um 21:13

    Letztes Wochenende war noch mal Rotholzlachs angesagt:


    2 Tage Beizen,

    ca. 24 h trocknen

    ca. 16 h im Rauch

    ca 24 h "reifen".



  • Kalträuchern/Cold smoke generator

    • Tulpe
    • 15. Februar 2025 um 21:42

    Anschnitt:

    Lecker!

  • Kalträuchern/Cold smoke generator

    • Tulpe
    • 9. Februar 2025 um 21:08

    Stand nach 2x 12 Stunden:

    Jetzt heißt es erstmal min. 3 Tage warten.

  • Kalträuchern/Cold smoke generator

    • Tulpe
    • 8. Februar 2025 um 23:32

    Nu ich.

    Gestern angefangen, heute früh:

    dann zur 2. Runde:

 

 

 

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