Naturköderangeln zwischen 50 und 120m, würde ich vorschlagen. Ansonsten wird das hochkurbeln mit oder ohne Fisch anstrengend.
Die Naturköderrute muss nicht zwingend teuer sein und ich würde auch eine kräftige Stationärrolle einer Multi vorziehen, das ist aber Geschmackssache.
z.B.
An den Naturköder-Stellen kann man es im Mittelwasser auf Köhler versuchen, Stichwort Speedpilken.
Die Zanderangel...hmmm.... es mag gehen auf Pollack, ist aber grenzwertig. Ein 80er Pollack ist etwas völlig anderes als ein 80er Zander, da liegen Welten dazwischen. So ein Pollack zieht dir problemlos 30m Schnur von der Rolle, mit einer schwachen Rute kannst du nicht recht gegenhalten.
Für Makrelen geht es definitiv.
2020 im August waren die Makrelen überall, zumindest im Tiefen. Vom Ufer aus weiß ich nicht.
Heringsblei, Pilker, Grundblei.... völlig egal, was du gerade greifbar hast.
Und am besten nur 2 Haken/Anbissstellen, ansonsten bauen dir die Makrelen dein Paternoster zum Kunstwerk um.
Hab nochmal geschaut, was an brauchbaren günstigen Kombis zum Naturköderangeln angeboten wird.
Hier hättest Du für 62,-€ eine Angel, die den Anforderungen gewachsen ist.
6/0 oder 8/0, so in der Größenordnung. Kommt nicht so drauf an, die Fische haben alle ne große Klappe 
Ich würde mir diese hier mitbestellen, sind relativ günstig. Für den Preis kannst die kaum selbst knoten... die Einzelteile kosten ja auch.
Köhler angelt man klassisch mit Pilker, das wird Speedpilken genannt. Runterlassen, 10 Kurbeldrehungen so schnell wie möglich, 2 Sek. warten, wieder 10 schnelle Kurbeldrehungen....
Ich persönlich würde sagen, das Gerät im Film ist schon grenzwertig. 5000er Rolle sollte es schon sein, und WG besser über 100g. Das ist zwar ein toller Köhler, aber es könnte auch mal ein noch Größerer einsteigen... Soviel nochmal zum Thema Zanderrute.
Aber auch mit Gufi kann man Köhler bekommen, vielleicht sogar besser? Wenn man über einem Schwarm steht, beissen die auf alles. Gufi würde ich weniger schnell bewegen.
Pollack befische ich ausschließlich mit Gummi, entweder ein "normaler" Gummifisch (8-12cm) mit entsprechendem Kopf oder mit Twister-Paternostern, die es günstig zu kaufen gibt. Twister dann, wenn ich mit Gufi zuviele Hänger habe, sei es am Felsen, am Kelb oder an Muscheln. Dann so ein Twister-Vorfach dran, Pilker ohne Haken drunter und die Montage viel bewegen. Der Pilker ohne Haken minimiert die Hängergefahr.
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