Frohe
Ostern / God påske
Wünscht das Team
der Norwegen Angelfreunde /
Ønsker teamet av Norwegen Angelfreunde
https://www.fiskeribladet.no/samfunn/etter-…isk/2-1-1232965
Eine dreijährige Studie belegt, was ich schon lange intuitiv kapiert hab':
Fisch ist gesund !
Den Forschern zufolge sollte Jung und Alt gerne 2 bis 3 Mal die
Woche Fisch essen. Und auch Fisch als Aufschnitt benutzen.
Tja, wir essen schon seit Ewigkeiten mindestens 2 - 3 Mal Fisch
die Woche und Fisch als Aufschnitt ist bei uns auch Usus.
Fazit: Endlich haben wir mal was richtig gemacht 
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Hallo Alfred,
wo gibt’s denn Fisch als Aufschnitt und wie sieht der aus? Hab so was noch nie irgendwo gesehen…
Viele Grüße Thorsten
Besonders mit fetthaltige Fische sollte man es nicht übertreiben. Die können mit Schadstoffe wie Quecksilber kontaminiert sein. Darüber gibt es ausreichend Informationen im Internet.
Bei uns gibt es 1-2 Mal pro Woche Fisch. Meist Rotbarsch, Kabeljau oder Seelachs. Räucherfisch weniger. Wenn dann geräucherten Heilbutt. In der Matjeszeit bevorzugt die echten holländischen Primtjes.
Die in D im Schnellverfahren gereiften „Matjes" schmecken einfach greulich. Ganz besonders die in Rotwein eingelegten oder geräuchert.
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