Den Respekt verdienen sie.
Wir haben schon Algen aus dem gut sortierten Supimarkt und auf der Grünen Woche probiert und für sehr gut befunden.
Diverse Tangsorten sind in vielen Ländern schon Bestandteil in der Küche, warum sollte das nicht in NO funktionieren!
Und damit sind beileibe nicht nur asiatische Länder gemeint. So gibt es in Schweden z.B. jemanden der getrockneten und gemahlenen Tang in den Teig von schwedischem Knäckebrot mit einbackt
Tångbrödsspecialisten (tangbrod.se)
TÅNGKNÄCKE (SEAWEED CRISP BREAD) (vastsverige.com)
Ich durfte es auch schon mal probieren und fand es auch sehr lecker!
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