Mit solchen Inhaltsstoffen plus der expliziten Warnung
würde ich das eher als Giftköder für unbeliebte Nager auslegen...
LG Heiko 
Norwegen/Schweden Mai bis September 2019 mit dem Wohnmobil
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Stichwort: Carpaccio vom Seelachs
LG Heiko
Ja roh und dünne Scheiben.
Filets von allen Häutchen befreien und am besten erst einen Tag im Kühlschrank lassen. (Lässt sich dann besser schneiden)Gruss Martin
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Mit solchen Inhaltsstoffen plus der expliziten Warnung
würde ich das eher als Giftköder für Nager auslegen...LG Heiko
Ja, ist schon seltsam das in anderen Communities das Zeugs als das "rote" vom Ei angepriesen wird. Hat mir aber auch nicht geschmeckt. Rote Beete Saft, Salz, Öl, ist da schon angenehmer. Aber Martin hat ja Entwarnung gegeben.
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Macht es Sinn, den Carpaccio-Fisch in gefrorenem Zustand zu schneiden ?
und
Was wird dazu auf den Teller gelegt (ok, Zitroneninneres hab ich auf dem Schirm)
Dünne Zwiebelscheiben erkenne ich auch und werde sie gerne einarbeiten.LG Heiko
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Macht es Sinn, den Carpaccio-Fisch in gefrorenem Zustand zu schneiden ?
und
Was wird dazu auf den Teller gelegt (ok, Zitroneninneres hab ich auf dem Schirm)
Dünne Zwiebelscheiben erkenne ich auch und werde sie gerne einarbeiten.LG Heiko
Maximum leicht angefroren.
Zutaten:
Olivenöl
Balsamico
Dill
Chalotten
Oliven
Limetten
Kapern
Salz und Pfeffer -
Ach das schwarze sind (Gott sei Dank) Oliven.
Also, ich meine, öhhh, im Wald findet man ja neben Pilzen auch andere Sachen...
Schpass beiseite.
Da geh ich nächste Woche mal bei,
kochen kann ich ja nicht, aber dünne Scheiben schneiden schon.
LG Heiko
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Angeln, Fisch und gutes Essen. Herz was willst Du mehr?
Danke für den Bericht Martin. -
Nach 2 Tagen Stockholm geht es wieder in die Wälder.
Um mal Elche auch aus der nähe zu sehen machten wir noch eine Tour durch den Park.
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Mein Neid wird Dir die nächsten Wochen hinterherschleichen:
Filets und Pilze ohne jeden Fehl und Tadel !
LG Heiko
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Seltsames Geweih
oder
seltsamer Blickwinkel ?
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