Aquakultur: Wie Zuchtfische helfen können, den Hunger der Menschheit zu stillen

So sehr wie ich Aquakultur gutheiße, so sehr ist ihr Ruf von vorhinein lädiert!
Die ökologischen Sauereien, die für die Mast der Kulturfische hingenommenw erden, überwiegen nmM immer noch gravierend die Vorteile!

Auch wenn ich jetzt von Manta und Smolt einen Ignoranten genannt werde, es wird für die Aufzucht dieser Fische noch zuviel Fisch entnommen, der der Nahrungskette der "wildlebenden" Fische entzogen wird und somit zu deren Niedergang weiter beitragen wird.

Petri

Ja, Ralf da hast du mit deiner Kritik natürlich absolut recht.

Deshalb stand in dem Text ja auch:
"Mit den richtigen Methoden könnten Zuchtfische zu einer umweltverträglichen Nahrungsquelle werden".

Ich sehe in der Aquakultur schon eine gute Möglichkeit zur Versorgung mit tierischen Proteinen. Sei es in Form von einfachen Systemen, wo z.B. Bauern in Afrika den Mist von ihren Hühnern in kleine Teiche einbringen, sich dadurch eine Zooplanktonpopulation blidet, die einigen Fischen als Nahrung dienen die wiederum von den Familien als tierische Proteineinquelle genutzt werden können,
als auch in Form hochmodernisierte Zuchtanlagen als Alternative zur Fischerei.

Das man heutzutage in vielen Bereichen der Aquakultur immernoch in starkem Maße auf Fischmehl und -öl angewiesen ist, ist ein nicht von der Hand zuweisender Nachteil. Dessen ist man sich aber durchaus bewusst und es wird schon länger nach Alternativen gesucht. Tierisches Protein im Futter wird immer mehr durch pflanzliches ersetzt, die Haltungsbedingungen für die Fische werden optimiert, was bessere Wachstumsraten bei weniger Futtereinsatz zur Folge hat.

Ich halte die Aquakultur für eine wirklich Alternative zur Fischerei. Im Gegensatz zu dieser wo man einfach nur aus der Natur abschöpft bis irgendwann die Grenze erreicht ist, wird in der Aquakultur durch Nutzung der natürlichen Ressourcen produziert oder "veredelt".

Heute geht man davon aus, das man um 1kg Lachs zu produzieren ca. 3 kg Fisch benötigt. Diesen Futterquotienten findet man bei Wildfischen sicher nur in Ausnahmefällen vor. Ein Wildfisch muss in der Regel um ein Vielfaches mehr an Nahrung aufnehmen um soviel an Gewicht zuzulegen. Zudem ist die nachgefragte Menge an bestimmten Fischen garnicht mehr durch Wildfische zudecken.
Obwohl das natürlich auch nochmal ein Thema für sich ist, nämlich warum es denn beim Verbraucher unbedingt Lachs bzw. Tunfisch sein muss, und nicht wie früher auch mal wieder Karpfen und Graskarpfen gegessen wird.

Gruss
smolt

Da hat doch auch unsere Industrie schult, was die predigen ist, esst mehr OMEGA 3 Fette und die sind nur in Seefisch, damit ist dann der Karpfen oder auch die anderen Süßwasserspeisefische nicht so wertvoll.

Was ein aber auch zu denken geben muss ist der Satz der oben im Artikel steht: "die Biomasse in den Meeren von 1970 bis 2000 um vier Fünftel abgenommen." Das sollte uns auch zu denken geben, muss man beim Angeln jeden Fisch mitnehmen, denke da gerade an die 750KG die in Norge beschlagnahmt wurden.

Denke das Umdenken muss auf allen Seiten geschehen sonst ist irgend wann auch das letzte Fünftel weg!

Zitat von bojuramartin

Was ein aber auch zu denken geben muss ist der Satz der oben im Artikel steht: "die Biomasse in den Meeren von 1970 bis 2000 um vier Fünftel abgenommen." Das sollte uns auch zu denken geben, muss man beim Angeln jeden Fisch mitnehmen, denke da gerade an die 750KG die in Norge beschlagnahmt wurden.

wundert mich eigentlich auch, dass ueber den satz nicht schon vorher jemand gestolpert ist.

das bedeutet næmlich, dass es der mensch in 40 jahren industrieller fischerei geschafft hat, 80% abzufischen.

so, und jetzt schauen wir doch mal realistisch, was gerade passiert:

die fangflotten sind so gross und effektiv wie nie zuvor. die technischen møglichkeiten sind bei weitem besser als noch vor 40 jahren. der bedarf an seefisch steigt immer weiter.

es wird gefischt, was das zeug hælt. mit einer effizienz, die die fangmengen in unermessliche steigen lassen muessten. global gesehen geht die gesamtfangmenge allerdings bereits zurueck!

in 40 jahren wurden 80% abgefischt, es sind noch 20% nach, denen mit wesentlich effektiveren mitteln nachgestellt wird.

nach hochrechnung von wissenschaftlern wird bei fortfuehrung der fischerei auf heutigem niveau die fischerei in spætestens 40 jahren zusammenbrechen.

ich behaupte, das wird schon wesentlich frueher passieren. in 20 jahren gehen fuer die hochseefischerei die lichter aus.

an der aquakultur wird dann sowieso kein weg mehr vorbeifuehren.

Zitat von Alexander Perte

... ich behaupte, das wird schon wesentlich frueher passieren. in 20 jahren gehen fuer die hochseefischerei die lichter aus.

an der aquakultur wird dann sowieso kein weg mehr vorbeifuehren.

Hein, ich denke, da irrst Du - ohne die Blutinjektion "Subvention" und "Piratenfischerei" wäre der Patient "Hochseefischerei" schon längst am Ende.

[Ironie an] ... und wir Angler hätten den Seefisch, neben den Küstenfischern, für uns![Ironie aus]

Petri

Ich glaub auch das wir, die Menschlein, es problemlos schaffen, die Ozeane schneller als prognostitiert, endgültig kaput zu fischen. Von HochseeFISCHEREI kann man ja heute eigentlich gar nicht mehr reden, das ist eher ein Fisch-ABHOLEN. Die extrem effektiv gewordene Technik machts möglich.

Vor noch gar nicht so langer Zeit wollten immer alle norwegischen Fischer auf Pötte die von Kapitänen gesteuert wurden, denen man " eine gute Nase " nachsagte. Wer's nicht schaffte, bei so einem Pott zu Pott zu kommen, musste mit dem subjektiv gesehen nächstbesten Fischdampfer vorlieb nehmen - und verdiente dann weniger gut.

Heute wollen "alle" norwegischen Fischer auf die Pötte von jenen Reedereien, die die grössten Dorsch-Quoten haben, egal wer der Kaptein ist. Was das in letzter logischer Konsequenz bedeutet, kann sich wahrscheinlich jeder selber an zwei Fingern abzählen.

Hein und alfnie da kann ich nur zustimmen, wie alfnie schreibt wir Menschlein
schaffen es, mit links, das inteligenteste und zugleich blödeste Wesen auf
diesen unseren Planeten vernichtet aus Raffgier den einzigsten lebensraum
für alles Leben den wir kennen.

Gruß Rudi