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Ist der Kaisergranat der bessere Hummer?

  • Mantafahrer
  • 2. Mai 2018 um 02:20
  • Mantafahrer
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    • 2. Mai 2018 um 02:20
    • #1

    [h=3]Ist der Kaisergranat der bessere Hummer?[/h]

    Der hummerähnliche Kaisergranat ist eine der Lieblingszutaten von Europas Spitzenköchen. Das Prunkstück der Fischer in der südlichen Bretagne ist allerdings nicht leicht zu fangen...

    Was kann man tun?

  • nordfisker1.jpg

  • skandifreak
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    • 2. Mai 2018 um 07:32
    • #2

    wieder was dazu gelernt.

    Operative Hektik ersetzt geistige Windstille

    es grüßt aus PF

    Thomas

  • Frieder
    "Der" Norwegenfan
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    • 3. Mai 2018 um 10:21
    • #3

    So sehr viel Kaisergranat habe ich auch noch nicht gegessen, außer, wenn er auf den Fähren Richtung Norwegen im Buffet mit angeboten wurde.
    Für mich jedenfalls war das nicht so der Gaumenschmauß.
    Ich denke mal weil tiefgefroren, aufgetaut und deshalb total verwässert.
    Da ziehe ich dann zumindest auf der Fähre Reker und Flußkrebse vor. #zwinker2*

    Und wenn mal Taschenkrebse oder sogar Königskrabbenbeine angeboten werden .... da mach ich mir dann schon den Teller voll. *rolleyes*


    .
    ----
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    Lebe heute ....., morgen kann es zu spät sein ! :)

                                                                                     xx#,


  • alfnie
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    • 3. Mai 2018 um 12:34
    • #4

    Die meisten sogenannten Spitzenköche servieren nach
    meinem Geschmack zuviel " abstrakte Kunst " in
    Mini-Portiönchen. Die Kaisergranaten sind mir auch
    zu Mini, da lob' ich mir solide Hummer
    der alten Schule.

    Eingeheirateter Lofoter seit 1994

  • fischfinder64
    Fortgeschrittener
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    • 3. Mai 2018 um 13:13
    • #5

    Da kann ich Dir nur recht geben. Ich hab auch lieber ne ordentliche Portion. Am liebsten sind mir die Taschenkrebse.

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