Gibt es da auch wieder Walfleisch...?
[h=3]Grüne Woche Berlin: Zoll beschlagnahmt illegales Walfleisch ...[/h]
Jarlsberg ist übrigens mein Lieblings- Käse! 
Den gibt´s hier Zoll- und Mehrwertsteuerfrei...
Wenn unser Käse zu Hause "Grüne Woche" hat, entsorgen wir ihn meistens. 
Aber der Jarlsberg schmeckt mir auch. Am besten am Stück kaufen und im Norwegen-Style abhobeln.
Hallo, gibts von dem Käse auch ein Bild ?
Ist das etwa so ein Blauschimmelkäse wie Bavaria Blue ?
Den darf ich leider nicht essen.
Gruß Klaus
hey klaus, du meinst den "weltmeister" kraftkerl..........das ist ein blauer und ich mag das zeuchs.............LC:)
der vom roms könnte ein "ganz normaler sein"...........aber nicht minder lecker.........
nugget101 ich mag diesen Blauschimmelkäse auch, nur ich drf nicht, weil ich darauf allergisch reagiere und muß dann zum Doc mir 2 Kalziumspritzen abholen und die sind nicht sooo angenehm
Moin zusammen,
Entwarnung für alle Allergiker ...beide genannten Sorten sind keine "Blauschimmelkäse".
Der Ridder- und auch der Jarlsbergkäse werden von der Fa. TINE produziert.
Der "Jarlsberg", als ein typischer Vertreter der Großloch-Industriekäse-Typen entspricht mit einem sehr nussigem Geschmack eher einem mittelaltem Gouda und trifft somit, mit einem relativ moderatem Preis, genau den Nerv des deutschen Verbrauchers.
Der Ridder Ost ist, im Gegensatz zum Jarlsberg, ein Manufakturkäse -also handaffiniert- mit leichten Rotschimmelkulturen, die diesem Rahmstufenkäse (60% i.Tr.) die leicht pikante Note verleihen. Der Ridder entspricht einem cremigen französischem Butterkäse (Chaume) mit aromatischer, essbarer Rinde. Hochpreisig und (leider) eher selten in deutschen Käsetheken zu finden.
Oh das klingt sehr lecker, nur komme ich diese Jahr nicht zur "Grünen Woche "
Gruß Klaus
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