Sommersel – Eine Reise WERT – Gewinn Weihnachtsrätsel 2015

Was für ne feine Promenade ....das wäre was für mich und Uferangeln.

besten Dank für deinen Bericht und die schönen Bilder.
Ah, die Beeren kommen mir sehr bekannt vor. Habt ihr die gepflückt und was damit gemacht?

hei! die roten sollten Moosbeeren sein. Die habe ich auch neulich probiert, kulinarisch nicht der Bringer, finde ich.
Die schwarze Beere mit den Nadelblättern sollte die schwarze Krähenbeere sein, ist wohl auch essbar, wenn auch ein wenig berauschend.

Die roten vom Foto sind Preiselbeeren oder auch Kronsbeere.
Schmecken am Besten zubereitet, zu Wild oder Käse.

Mein absoluter Favorit: kalt gerührt - auf 1 Kg Beeren 400 g Zucker, in einer Küchenmaschine mit Knethaken so langsam wie möglich laufen lassen, bis der Zucker sich komplett aufgelöst hat.
Sind dann im Kühlschrank gut abgedeckt locker 2-3 Monate haltbar. Sehr tolles Aroma!