Ok 
Werde ich auch mal ausprobieren.
Kalträuchern/Cold smoke generator
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Ich habe auch mal wieder was in den Schrank gehängt:
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Heute geht mein Nackenschinken in den Rauch.
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Dann häng ihm aber auch eine Heizdecke mit rein. Oder hast du einen frostsicheren Räucherofen? So im Keller oder auf dem Boden oder so? Das wäre ja mein Traum: räuchern ohne rausgehen zu müssen.
Und was sind das überhaupt für komische Knoten? Haushaltwulingsteaks?
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Wird aber noch wärmer, ich schätze mal so über 10°C.
Na dann ist doch alles gut.
Aber was ist mit dem ....wulingsteak?
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.... Wenn Du willst, geb ich Dir ne Anleitung.->..
Aber immer gern!
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