Lofoten Skrei-Saison 2015

In der Provinz Troms wurden gestern die ersten skrei (aus der Barentsseee stammende
Kabeljau) des Jahres angelandet. " Nur " 1200 kg wie der Kaptain sagte, aber die
Saison ist eröffnet.

Der skrei wird neuerdings auch als Dorsch mit Sixpack bezeichnet, er baut auf seiner
langen Wanderschaft ordentlich Muskelmasse auf und ist im
Vergleich zu normalen Küstendorsch schneller.

Weiter südlich, auf denLofoten, ist der skrei noch nicht angekommen.

http://www.lofotposten.no/Ole_Jack_var_g…5-29-34953.html

Auf dem Echolot war einiges zu sehen und 70 Stellnetze auf der Aussenseite der Lofoten brachten
zufriedenstellende 2.000 kg Fisch. Davon 300 normale Küstendorsche, der Rest Köhler.
Alles in guter Qualität, da die Fische keine Heringe gefressen hatten,was qualitätsmindernd wirkt.
Letztes Jahr waren grosse Mengen Heringe da, dies Jahr noch nicht.

In zwei-drei Wochen werden, wie schon seit Menschengedenken, die ersten Vorhuten des skrei
bei den Lofoten eintrudeln und im Laufe von umbei zwei-drei Monaten zu einem riesigen
Millionenheer anwachsen, das überall um die Inseln herum Hochzeiten feiert.

Wie immer wird auch in der Saison 2015 dieTageszeitung Lofotposten « Kaffee-Dorsche « über 30 kg mit
einem KG Kaffee belohnen und Bilder davon in die Galerie stellen.

Oli, meiner Frau zufolge ( Lofoterin) färbt neulich & viel gefressener Hering
zu sehr auf den eigentlichen Geschmack von zB Dorsch und Köhler ab.

Branchenfachleuten (siehe Link ) zufolge, verkürzt sich auch die Haltbarkeitsdauer
von Dorsch ect. markant, wenn diese viel Hering intus haben.

http://www.google.no/url?sa=t&rct=j…PkOO4J22mlu46wA

Jau, alles paletti, Oli. Ham gerade vorhin Besuch von 4 Lofotern bekommen,
die haben viel Karusselöl mit und wollen jetzt wissen was an dieser Seite
(das Forum) so interessant ist zumal sie kein Wort von der Sprache verstehen ....

Mein erster skrei wog wohl so sechs-sieben kg und verblüffte mich. Nach dem Anbiss
hielt ich den erstmal für einen ganz gewöhnlichen Küstendorsch, die nach ein wenig Geplänkel
ja meistens hochkommen, wie ein Sack Kartoffeln, zumindest die drallen Weibchen.
So ungefähr ab dem Punkt an dem normale Küstendorsche sich endgültig ihrem Schicksal
übergeben, legte meiner aber plötzlich seitwärts los, wie die Feuerwehr.

Die wildesten Kämpfer unter den skreis sind durchtrainierte Männchen von umbei
einem Meter die gerade frisch eingetrudelt sind. Die haben wohl immer noch
so eine Art " Autobahn-Adrenalin " im Blut und können erstmal gar nicht langsam.
Zwei-drei Wochen weiter kämpfen die nicht mehr ganz so vehement.