Hallo Jo,
wie versprochen.......
Kochst du 8 L Wasser, dann doppelte Menge.
Falls die Beine Gefroren sind, bitte auftauen.
4 L Wasser
4 EL Salz
4 TL Zucker
4 EL Zitronensaft
2-4 Lorbeerblätter
Alles aufkochen und die Beine reinlegen.
Wann das Wasser kocht, 14 min köcheln lassen.....
Beine schnell abkühlen lassen im Eisbad.
Gutes Gelingen!