Whisk(e)y

Zitat von athol

...der PE 19 yo. rief gestern nach mir...

Er gefällt, aber ihr kennt ja das Problem was PE angeht...

Auch Dir ein schönes Wochenende !

Wenn es Dir aus der Erinnerung heraus gelingt - oder auch noch einmal bei einem direkten Vergleich - kannst Du mal diesen PE mit "unserem" Sample vergleichen?

Es geht mir darum, ob das was ich in Deinem PE-Sample gefunden habe "der typische Port Ellen" ist, oder ob es auch dort "große" Unterschiede gibt (gab :().

Ich habe leider keine Vergleichsmöglichkeit und er hat mir wirklich ausgezeichnet gefallen!

Die vielzitierte "Salzigkeit" in den Insel- und Küstenwhiskys ich habe sie leider noch nicht selbst gefunden. Jodaromen, die ja. Aber das mir ein Whisky durch "Salzigkeit auf der Zunge" aufgefallen wäre, das hatte ich leider noch nicht.

Eine gute Freundin - völlig unerfahren im Bereich der Whisk(e)ys - aber mit sehr feinen Geschmacks- und Geruchssinnen ausgestattet, hat dies aber bei 1-2 der üblichen Verdächtigen durchaus geschmeckt und dies auch explizit so geäußert.
Sie hat noch nie vorher an einem Tasting teilgenommen, geschweige denn das sie schottische Whiskys und die Lage der Destillerien kennen würde.

Umso überraschter war ich, dass sie sehr treffsicher und prägnant bestimmte Aromen im Whisky riechen, schmecken und benennen konnte. Ein Naturtalent !

Sie hat z.B. beim "Old Pulteney 12" auch sofort die ihm nachgesagte leichte Salzigkeit und das maritime Aroma gefunden. Ich war total platt.
Bei einem Kenner hätte ich das wahrscheinlich erwartet und in jedem Fall auch nachvollziehen können. Aber bei einem völligen Laien? Meist sagen die beim ersten Schluck Scotch so etwas wie: "Oh man ist der stark und man riecht ja nur Alkohol, ne mild ist der nun wirklich nicht ..." !

Daran kann man sehr gut erkennen wie unterschiedlich auch die sensorischen Fähigkeiten - und damit die "Geschmäcker" - ausgeprägt sind.

Naja, vielleicht schmecke ich das Salz ja auch mal irgendwann :o!

Zitat von Karstein

...Vollkommen verärgerte Grüße

Karsten

Deine Verärgerung kann ich durchaus nachvollziehen. Wenn ich mal so Revue passieren lasse was ich von euch - allein hier im Forum - schon für Bilderserien gesehen habe, dann kann ich nur hoffen das Du nicht Dein gesamtes Archiv auf "free"net liegen hast. Wirklich sehr ärgerlich!

Zitat von athol

Du bist doch der Spezialist was das aufspüren älterer Beiträge angehtHDL:)
Ich glaube ich hatte zu unsere PE was geschrieben, das währ jetzt rein objektiv der beste Vergleich...

Sorry wenn ich so direkt frage! Hast Du einen schlechten Tag gehabt, oder meinst Du das wirklich ernst? Vielleicht soll ich hier auch zwischen den Zeilen lesen, das gelingt mir aber gerade nicht.
Manchmal ist das geschriebene Wort allein nicht wirklich aussagekräftig ;).

Wahrscheinlich finde ich Deine Tastingnotes zu unserem PE-Sample und möglicherweise kann ich im direkten Vergleich der beiden auch Unterschiede und Gemeinsamkeiten finden, aber ich glaube wirklich nicht das das meine Frage beantworten würde.

Es ging mir lediglich darum mich zu versichern, dass wenn mir mal irgendwann ein (bezahlbarer) Port Ellen über den Weg laufen sollte, zu wissen das ich damit wahrscheinlich nichts verkehrt mache.

Und das wollte ich auf der Grundlage des mir bekannten PE - z.B. mit Aussagen wie "...sie sind sich meiner Meinung nach sehr ähnlich/ deutlich erkennbar ähnlich / ziemlich ähnlich / kaum ähnlich / total unterschiedlich..." - einfach nur bestätigt haben. Nicht mehr, aber auch nicht weniger!

Tut mir leid, wenn ich Dir damit irgendwie quer gekommen sein sollte ...

Leicht verwunderte Grüße

Zitat von athol

Isfugl, ich habs gefunden!

Na dann mach ich mich mal an die Arbeit ...

PE1 ist unser Sample, PE2 Dein kürzlich verkostetes Sample, Grün markiert Gemeinsamkeiten und Rot Unterschiede in Deinen Tastingnotes.

Nase:

PE1: maritime, salzige Noten

PE2: Fruchtcocktail mit einer Brise Meersalz, Meer, Torf, Seetang

Geschmack:

PE1: gewisse Süße und Fruchtigkeit, gepaart mit dem wenig Rauch und Torf, weich und ölig

PE2: etwas Frucht, viel Torf und "See"

Abgang:

PE1: Torf

PE2: mild, fruchtig

Darf ich nun daraus nun schließen, dass:

- die beiden PE`s durchaus Gemeinsamkeiten aufweisen, sie aber doch eigentlich mehr trennt als verbindet

- unser Sample der mildere, fruchtigere und weniger rauchigere Whisky ist, aber damit leider nicht stellvertretend für andere PE's steht

- das aber auch ein rauchigerer PE durchaus empfehlenswert ist

Mehr fällt mir jetzt auch nicht mehr ein ;)!

Das hättest Du mir aber auch in zwei raschen Sätzen aufschreiben können. Darum ging es mir.

Bis später, muss nochmal los .