Lippfisch???

Gezielt am Ufer auf Lippfisch mit einer Spinnrute, das ist Angeln pur. Das sind richtige Kämpfer.

Ich ziehe dem Fisch gleich nach den Versorgen die Haut ab und filetiere ihn dann auch an Ort und Stelle. Das erspart mir die vielen Schuppen am Haus.

Die Filets in Mehl gewendet und dann in die Bratpfanne, dass ist absolut lecker. In Südnorwegen gibt es Unmengen von Lippfischen. Ich habe noch keinen gefangen, der nicht geschmeckt hat. Jeder, der in Südnorwegen auf Aal oder Plattfisch geangelt hat, kennt auch den Lippfisch.

Als Köder sind Fischfetzen oder Reker der Bringer.

Hoddel

Zitat von Jürgen Chosz

Essen:eek: Würd mir im Traum nicht einfallen,Punkt 1. Viel zu hübsch (Ich bin Aquarianer:D) Punkt 2, und der ist viel wichtiger, es gibt soviele verschiedene Speisefischarten in Norge da muß man sich nicht an diesen Jungs vergreifen nur weil es wirklich kinderleicht ist sie zu fangen und kulinarisch gibts auch weitaus besseres!!!!

Genau so sehe ich das auch !

So ein kapitaler gefleckter Lippfisch von 2 kg, der bietet aber doch noch einiges an Aktion an der leichten Spinn-/Pilkrute.

Gruss Kopyto

Zitat

Als Köder sind Fischfetzen oder Reker der Bringer.

Kann ich nur bestätigen. Auf Reker gehen sie ab wie Schmitts Katze.
Ich habe mal einen auseinandergenommen (sehr Knorpelig) und gebraten.
Das Fielt war gelblich und hat mir gar nicht geschmeckt.

Hi PeMa
Lippfische gehören zu den Barschartigen.
Wir haben sie meist auch zurückgesetzt, eben weil sie so schön aussehen.
Aber wir haben auch mal eine gefleckten Lippfisch probiert, fanden es nicht schlecht. Geschmäcker sind halt verschieden.
Einfach mal einen probieren.

Schmecken auch geräuchert gut.LC:)LC:)Jedenfalls für meinen Geschmack.

Zitat von Gallere

Schmecken auch geräuchert gut.LC:)LC:)Jedenfalls für meinen Geschmack.

War ja auch nicht anders zu erwarten:D

einfach mal in ´ne leckere (fisch-)suppe schmeißen...
sehr festes und auch meiner meinung nach schmackhaftes fleisch !

Zitat von Jürgen Chosz

War ja auch nicht anders zu erwarten:D

Mien Zottelchen

Ich kann nichts dafür das Du es nocht probiert hast.LC:)

Mein kleiner Geschmacksneurotiker.:p

Also ich ( nein nicht ich - mein Freund und Nachbar Dirk) war am Wochenende wieder beim Makrelen räuchern und ich hatte noch 2 Lippfische und Hai die wir gleich mit geräuchert haben. Und ich muss sagen vom Geschmack her nach den Makrelen kam sofort der Lippfisch und dann der Hai. War sehr überrascht denn der Lippfisch war sehr lecker.

Mein Reden Steffen.

Hoddel