Barschprojekt ü 50

Innerhalb der zurück liegenden zwei Wochen habe ich mich auf einer Tauchsafari im südlichen Roten Meer herum getrieben und dabei sind mir u.a. einige kleinere "Zackis" vor die Linse geschwommen, die mir die nötige Motivation geliefert haben, jetzt hier im kalten Deutschland mein Barschprojekt im Rahmen der zeitlichen Möglichkeiten weiter voran zu treiben.

Eine Kurztour brachte am Montag Barschmassenfänge, leider 90 % aus der Kinderstube, 6 Exemplare über 30 cm, der kräftigste war ein 35er. Alle auf schnell geführte kleine Wobbler.
Mein Mädel fing einen ordentlichen Hecht und gemeinsam haben wir am Seeufer einen Korb voll Pfifferlinge gepflückt.

Am Abend gabs dann direkt am See beim Fischer, frisch auf dem mitgeführten Gaskocher zubereitet, leckere Barschfilets an Pfifferlingen.

Oberlecker!

Bilder folgen ...

Danke Andreas! Das mit dem 50er sehe ich ganz entspannt ... es kommt wie es kommt!

Anbei einige Fotos zur Untermalung, den Rest muss ich erst einmal vom Telefon herunter laden.

So, noch zwei ...

Barsche werden bei mir nur noch filetiert, das geht recht fix und nach dem Y-Schnitt ist auch alles perfekt grätenfrei.

... und ne dicke Barschmama gabs als Sahnehäubchen oben drauf!

Man kann es auf dem Foto so schlecht erkennen ... frisst der Barsch den Hund, oder der Hund den Barsch?