Guter Tip!!!
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Aber das Fett ist ja trotzdem drin, oder? Und das brauchts doch gar nicht. Blut allein, mit nur wenig Fett und den guten Gewürzen, hat doch schon so nen guten Geschmack...
Dan ist es besser Du kaufst welche im Aufschnitt wo Du es sehen kanst das keine Fettaugen drin sind,oder beim Fleischer deines Vertrauens.
@ Christian nach dem Stabmixer sieht sie wieder gut glänzend aus hat aber immer noch den hohen Fettanteil. Also Einkochen und ausbraten oder die richtige gleich kaufen.