Was gibt es heute?

Zitat von nugget101

sach mal ....wo haste die denn her....die kombination ist ja wohl der kracher...

bei uns auf arbeit gibt es mittlerweile bratzwurst mit fenchel.... seeeehr lecker...

wir sollten wirklich mal ein großes brutzelaustauschfestival veranstalten.....njam,njam,njam...

Hat kürzlich meine Gutste entdeckt...übrigens schmecken die Würste so geil, da brauchste keinen Senf dazu, echt lecker...

...die gibt's bei REWE und sind von "Wilhelm Brandenburg", bei Penny vertreibt er seine Produkte unter dem Namen "Heinz Wille" (im www nachzulesen)...

Zitat von Toni

Hat kürzlich meine Gutste entdeckt...übrigens schmecken die Würste so geil, da brauchste keinen Senf dazu, echt lecker...

...die gibt's bei REWE und sind von "Wilhelm Brandenburg", bei Penny vertreibt er seine Produkte unter dem Namen "Heinz Wille" (im www nachzulesen)...

danke mein bestigster....ist schon auf meinem einkaufsplaner vermerkt.....und morgen gehen "wir" auf die suche...

heute musste mal wieder fisch vom vorjahr ran - der frost ist gleich leer................nur noch 3 portionen......

ein altbewährtes und immer wieder gern gegessenes mahl...........leng und lumpi a´la strindberg mit salat und antipasti

lg
rolf und sandra

Würde gerne mal wissen, wie diese Panade geht, sieht lecker aus...LC:)...hab nämlich auch noch Fisch vom Vorjahr im Froster, aber damit müssen wir auch noch ein Stück hinkommen...

hallo toni,

das geht ganz einfach..........

2 eier,
eine gewürfelte zwiebel,
3 el mehl,
vieeeeeel bautz´ner senf, etwas salz, pfeffer, chilie, ingwer und zitronengras und ein schuß bier

wobei bei den gewürzen der phantasie keine grenzen gesetzt sind - nur der senf ist ein muß

lg
rolf und sandra

Moin Moin Feinschmecker,

da gab es wohl überall Fisch am WE ???

Bei uns übrigens auch. Sohnemann hat heut für uns gekocht - gedünsteten Seelachs im Meerettichmantel auf Gemüsebett mit Safranrisotto

Und gestern gab es meinen geliebten einmarinierten Hering mit Pellkartoffeln und wie es sich für einen echten Lausitzer gehört einem ordentliche Schuss Leinöl drauf

Zitat

Zitat von Gallere
Dazu gab es dann noch angeräucherte Regenbogenforelle .Echt oberLC:)LC:)LC:). Miniaturansichten angehängter Grafiken

Eine Frage hätt ich noch an Bernd - wieso nur angeräucherte Forellen ???

lutzifischer

Das Menue mit dem Seelachs u. dem Zwick'l sieht oberlecker aus, aber was ist mit dem Hering passiert, hat den jemand geklaut oder warst du auf Diät...

Bei uns zu Hause ist frisch geschlagenes Leinoel übrigens eher üblich zu Kartoffeln mit Quark.

Zitat von lutzifischer

Moin Moin Feinschmecker,

da gab es wohl überall Fisch am WE ???

Bei uns übrigens auch. Sohnemann hat heut für uns gekocht - gedünsteten Seelachs im Meerettichmantel auf Gemüsebett mit Safranrisotto

Und gestern gab es meinen geliebten einmarinierten Hering mit Pellkartoffeln und wie es sich für einen echten Lausitzer gehört einem ordentliche Schuss Leinöl drauf

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lutz,

respekt an sohnemann`s kochkünste.....sieht verdammt lecker und vom feinsten angerichtet aus.

apropos leinöl....du willst jetzt nicht wissen,was ich alles dafür tun würde....um es essen zu können (live mit nur ner kartoffel ist meine leibspeise)....leider sind wir jetzt nur noch ein "zweipersonenhaushalt"....und der rolfe mag es nicht (die sachsen stehen eher auf orchestersauce...nicht böse gemeint).....

nugget101
...aber Quark o. Marinierter Hering mit Orchestersoße schmecken nun wirklich nicht......gute Nacht

Hi Toni,
Leinöl und Quark sowieso, aber mach mal nen Schuss an Hering oder bei Gurkensalat mit Sahne, oder anderen frischen Salaten ran - das gibt ne richtig gute Note - ist aber wie bei allem eine Geschmacksfrage oder jeder wie er es mag
Achso und den Hering schneid ich vorher immer klein, dann brauch ich dann nur noch den grossen Löffel.......

@ Sandra
Du wirst lachen, aber unser Leinöl beziehe ich aus dem Schwarzwald " Echt schlesisches Leinöl " von einem alten Schlesier der dort unten eine Ölmühle hat,
das schmeckt viel besser als das aus dem Spreewald oder Lausitzer Raum
Und Sohnemann hat mal Koch gelernt in feinstem Hause im Spreewald, daher die Salate öfter mal mit Leinöl. Aber nu ist er Rettungsassistent......vieleicht hat er ja mal jemanden vergiftet ......