Was gibt es heute?

Na wer sagts denn. Probieren geht über studieren Dieter.

Bei uns gab es heute..............wie soll es in einer Spargelhochburg auch anders sein..............natürlich.......SPARGEL.

Dazu Petersilienkartoffeln und "Vega-Dorsch" mit Weißweinsoße.

Das Statement meiner Tochter fiel folgendermaßen aus: " Dorsch schmeckt mir aber besser als Köhler."

War auch sehr LC:).

Schönen Sonntag noch, wünschen Gaby und Mario.

Hallo Mario
Spargel ist immer was Feines, besonders in der Saison.....aber zu viel ist auch nicht gut sonst winkt bei mir mal wieder die Gicht

Deshalb hab ich noch mal was aus der Kühltruhe genommen, denn ich brauch ja Platz für neuen Fisch......

Es gab Wildschweinvorderkeule mit Klößen und Rotkraut und dazu einen schönen Rotwein......

Hört sich auch sehr lecker an, Lutz. Zu dem Wildschwein hätte aber auch ein gepasst.

Spargel essen wir nur frisch zur Saison, dann hat die Gicht wieder 11 Monate Zeit zu gehen.

Zitat von Zauberlehrling

Hört sich auch sehr lecker an, Lutz. Zu dem Wildschwein hätte aber auch ein gepasst.

Spargel essen wir nur frisch zur Saison, dann hat die Gicht wieder 11 Monate Zeit zu gehen.

So halten wir es auch, alles immer frisch zur Saison und Bierchen gibts dann abends, hab ja schliesslich Urlaub....

Schönen Sonntag noch......

Zitat von angelmaus

hallo toni
das sieht gut aus.
bei uns hier stehen auch holunderbüsche in voller blüte, da könnte ich ja mal .....
hab dazu mehrere unterschiedliche rezepte gefunden,
wie machst du den likör? kannst du bitte das rezept verraten ist hoffentlich nicht geheim
einen schönen sonntag noch

Da ich den Hollibollilikör" zum ersten mal mache ( das war immer die Aufgabe meiner Ex-Schwägerin#zwinker2* ), hab ich mich entschlossen, ein ganz einfaches Rezept im www zu suchen und hab das erste "Holunderblütenlikör"-Rezept bei Chefkoch.de genommen...also 35 Dolden, 1 kg Zucker, 3 Liter Wasser, 50gr. Zitronen(Säure), 3 Flaschen Korn ( Doppelkorn )...
....nach 24 Stunden wird der Ansatz aus Wasser, Dolden und Zitrone gefiltert, mit dem Zucker und Korn vermengt und nur noch abgefüllt...LC:)...und das ist nachher soweit...LC:)

toni
dieses rezept hatte ich auch als erstes, das werde ich auch so machen aber fürs erste mal vielleicht halbieren.
dann werd ich mich mal hier in die büsche schlagen und hoffen es meckert keiner, wenn ich die etwas beschneide

Ich hab die Zutaten vorsichtshalber auch auf zwei Drittel reduziert, allerdings die Menge der Dolden vergleichsweise erhöht, kann ja nicht schaden

Und hier das Ergebnis...ich bin total begeistert...LC:)

...und weil ich so feinen Likör gemacht hab, hat uns mein Schatz leckere gefüllte Paprikaschoten gebastelt...LC:)

Fränky das sind ja nur 0,5 L Flaschen und wo ist der Korn