Was gibt es heute?

Zitat von nugget102

was ist los mit euch...............

jibbet seit Weihnachten nichts mehr zu futtern................

dann machen wir mal den Anfang mit der heutigen Vorspeise

Thunfischsteaks mit Salat an Orangen-senfsoße.........

und danach gibt es "irgendwann", wenn das erste Völlegefühl nachgelassen hat, Steak N°1, Riesenbohnen und Kartoffel-käsegratin

wir wünschen euch allen einen kulinarischen Rutsch

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rolf mein lieber mit euch hätte ich ob der delikaten speisen gern getauscht LC:).
aber ich will nicht klagen ich hatte 2 rumpsteaks die zusammen fast 450 gr hatten und kann daher auch nicht klagen.

so.....freunde der silvesternacht,

rolfe berichtete gerade....es wird gleich mächtig dampfen in der küche...d.h. steak n°1 ist seinem ziel gaaaaanz nahe

und was ist bzw. war der leckere silvesterschmaus bei euch ?????

(ich kenne sogar weihnachtskarpfen und silvestergans....verrückter geht`s nimmer...)

wenn du nach dem wie das mahl war fragst hasenlöckchen ,ich hab mal an sylvester bei minus graden und schneeregen gegrillt warum? weil ichs kann

jo jens, erst mal ein gesundes neues

weihnachten und auch schon silvester haben wir am wasser verbracht, um die himmlische ruhe zu geniessen - dort gelingt aber dieses hier nicht ganz so

wir wünschen allen leckermäulchen ein gesundes neues jahr

Zitat von jens1970

wenn du nach dem wie das mahl war fragst hasenlöckchen ,ich hab mal an sylvester bei minus graden und schneeregen gegrillt warum? weil ichs kann

jens,mein knabberöhrchen,....wann steigt die grillparty?????......weil,schnee und kälte kommt ja erst noch....

Moin Moin

Rolf & Sandra

Ihr habt ja wieder ein Festmahl zu Silvester gahabt!!!! LC:)LC:) Das sieht ja schon wieder sooo lecker aus!!
Bei uns gab es "leider nur" traditionell Rinderrouladen,Kartoffeln und Rotkohl.War aber auch sehr lecker!! 1 Roulade ist ca.350g schwer!!!!!!! Da wirste satt von und ist eine gute Grundlage für die Silvesterparty!!

Zitat von nugget101

jens,mein knabberöhrchen,....wann steigt die grillparty?????......weil,schnee und kälte kommt ja erst noch....

wann immer du dich anmeldest mein steakmäulchen ,werde ich die kohlen heiss machen und das bier kalt stellen.

übrigens ,euer steak nr.1 sieht sowas von gut aus ,grillt rolfe das denn im elektrogrill ?

Zitat von jens1970

übrigens ,euer steak nr.1 sieht sowas von gut aus ,grillt rolfe das denn im elektrogrill ?

hallo jens, und danke für die blumen..........
in echt sah das steak noch viel blutiger aus, der blitz hat es recht aufgehellt

nein, das ist keinem elektrogrill geschuldet.............sondern einer stinknormalen riffelpfanne..........
wichtig hierbei ist nur, so wenig wie möglich (wir verwenden albaöl oder butterschmalz) fett zu benutzen - dann klappt es auch mit dem branding...........

lg
sandra und rolf

klasse rolf ,ich verwende eine alte stahlpfanne die sicher mein alter hat um meine steaks zu braten .
für mich ist dieses alte stück metall immer noch die beste pfanne überhaupt.
trotzdem habe ich mir heut einen 2000watt starken elektrogrill zugelegt den man auch zum überbacken verwenden kann ,am wochenende werde ich da mal 1-2 stücken rind reinlegen mal schauen ob die hitze reicht um das perfekt zu braten.

Zitat von jens1970

klasse rolf ,ich verwende eine alte stahlpfanne die sicher mein alter hat um meine steaks zu braten .
für mich ist dieses alte stück metall immer noch die beste pfanne überhaupt.
trotzdem habe ich mir heut einen 2000watt starken elektrogrill zugelegt den man auch zum überbacken verwenden kann ,am wochenende werde ich da mal 1-2 stücken rind reinlegen mal schauen ob die hitze reicht um das perfekt zu braten.

hei mein leckermäulchen,

ne stahlpfanne ist super......leider besitzen wir diese nicht,denn so ein goldstückchen (in guter qualität) ist selten zu bekommen....

mit deinem e-grill halt uns auf dem laufenden.....lass bilder sprechen....wir sind echt gespannt....

wir werden am wochenende gebrutzelte und in knobi geschwenkte gambas an pilz-möhrchen-fenchel gemüse essen.....hab ich mir gerade so ausgedacht.....und der rolfe weiß noch garnüscht von seinem glück...........oder doch gepökelte lammkeule ?????......man..... hab ich ein glück,daß ich nicht kochen muß