Was gibt es heute?

Schnell mal ein Rumpsteak mit Bratkartoffeln gemacht.

Jetzt ist Füße hoch angesagt.

Allen einen schönen Abend

Grüße Axel

Habe heute mal wieder Minudeln verarbeitet. Schon ewig nicht mehr gegessen und reicht für drei Tage.

freezer-time...

unser freezer-rehlein vom letzten heidestammi ist fast aufgebraucht,

hier die letzten häppchen...

rehrücken und filet

dazu pilzköpfchen, wachtelbrüstchen, scharfes zwiebelsößchen und risotto mit parmegiano

und heute...

blumenkohl-süppchen mit käseklößchen (gorgonzola...sehr kräftig)

legger, legger...

Bei dem Wetter kann man nur grillen.

Es geht nix über echte Thüringer.

Ja,man kann grillen oder Rouladen machen.....geht ja bekanntlich immer......

Stunden später........

Gestern gabs Hühnchen süß-sauer.....

Gruß Marcel

Hab nur was von heute, Standard..

Schweinebraten, gepökelt, aber butterzart.

Gestern gab es bei uns auch Rollos

Es sind Sparzeiten, Jungs und Mädels, Reste von gestern, gepimpt mit ner Bratwurst von "Kebben" der Kirmes Institution im Rheinland. Kebbens Reisemetzgerei, na ja, produziert bei Hohenmarker. Aber lecker is die grosse allemal.
Werd ich - so Gott will - mit zum Roms schleppen

morgen gibts dann wieder was vernünftiges, oder auch nicht.

na hallöchen,

habe letztens tafelspitz verhaften müssen...

ist zwar nicht soooo mein ding...da sehr mager und für mich etwas trocken...dit sollte sich dieses mal nicht bestätigen

www-rezepte sind schon was geiles...aus gefühlten 5 mache 1

gefunden habe ich gewürzten speck - dit war eine echt geile idee für mein (trockenes) rindlein

speckstücke schneiden...würzen/kräutern nach gusto...einzeln gelegt in den freezer

weil die dinger dann knochenhart sind...kann frau die teilchen super zum spicken überreden

knoblauch wird natürlich auch mit versenkt

dann noch über nacht in den kühler gestellt

vorher gepfeffert und mit paprika-räucher-salz eingerieben...

für die brutzelorgie war der rolfe zuständig...dieses mal ohne rauchmelder

das fleisch super saftig und die soße ein träumchen

njammm, njammmm....

ach ja...

im ed..a wollten wir nur mal so`n bisschen an der fleischtheke rumäugeln

schwups verschwand eine kalbshaxe in unserem körbchen...osso bucco stand auf`m plan

alle fenster wurden aufgerissen...der qualm legte sich...sieht super aus - rolfe ist mein held

gemüse ist ein must have...

mit ohne tomaten geht garnichts

njamm, njammm