Hallo Crazyoli,
bin eigentlich ein Messerfan und habe mir über Jahre etliche Filiermesser zugelegt, Martinii usw. Aber auch diese Messer benötigen nach diversen Schärfvorgängen die Wiederherstellung der Grundschärfe. Außerdem sind mir leider 2 teure Messer beim Angeln in Norwegen über Bord gegangen.:mad: Durch Zufall bin ich an ein Filiermesser der Fa. DAM geraten. Schwarzer Gummigriff, im Griff eingelegtes rotes, ovales Firmenlogo, Klingenlänge ca. 15 cm. Gibt es auch länger. Die Klinge ist hart aber elastisch und lässt sich mit einem guten Wetzstahl (z. B. von Spielvogel oder Dick) perfekt schärfen. Mittlerweile kaufe ich min. 1 bis 2 dieser Messer vor jedem Norwegenurlaub zum lächerlichen Preis von ca. 12€/Stck. bei Ebay. Die ausrangierten Messer schenke ich meinem Nachbarn, einem "Hausschlachter". Der freut sich jedesmal. Solltest mal einen Versuch machen.
mfg
luesker
Top Filetiermesser gesucht
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Du antwortest auf eine Frage von 2011
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Johannes, gute Filetiermesser verlieren ihre Aktualität.
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Nordmann 1 Christian, gehe ich recht in der Annahme es sollte heißen: verlieren NIE ihre Aktualität ?
Danke für die Info Luesker !
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