Hier mal nur noch ein Foto
Das ist aber nicht Heiner´s .
Top Filetiermesser gesucht
-
-
-
Und ich benutze immer noch diese hier zu Hause und in Norwegen,und die sind immer noch sau scharf weil ich sie immer noch mit dem gleichen Diamantschleifstab schärfe, die Waffe links außen habe ich allerdings nicht mehr
-
Hier mal nur noch ein Foto
Das ist aber nicht Heiner´s .Eine schöne Arbeit.
-
die sind immer noch sau scharf weil ich sie immer noch mit dem gleichen Diamantschleifstab schärfe
Ein Diamantschleifstab macht ein Messer nur scheinbar scharf. Damit wird eine ausgefranzte Schneide erzeugt, die dann eine scheinbare Schärfe vermittelt. Damit wird eine Mikro-Säge erzeugt.
-
Du wirst mir das sicherlich nicht glauben.
Kannst du ja beim Martin nachfragen. -
so ist es, Reinhold....
Johannes, meine Anmerkung hatte den realen Hintergrund, dass ich ein neues, geschenktes Dick Ausbeinmesser stiefmütterlich behandelte
hatte und dies schon während des Angelurlaubes die ersten Rostflecken zeigt. Mein Metzger des Vertrauens hat es mir umgehend abgenommen
und mir ein anderes(Hersteller) geschenkt. -
Nun sag mir mal was es dem Messer schadet wenn es mit auf Reisen geht. Behandelst du deine Messer im Urlaub anders als zu hause? Ich gebe meine Messer grundsätzlich nicht aus der Hand.
Nein aber ich verliere oder verlege ständig irgendwelche Sachen ( letzten Sommerurlaub ein Handy und ein Ipod Verlust ) ich würde mir auch zutrauen es im Eifer des Gefechts über Bord zu werfen, mir würde auch niemand der mich kennt einen Schlüssel in die Hand geben, der ist garantiert weg. Nachdem ich mal die Flugtickets im Urlaub verloren habe darf ich auch keine Papiere mehr anrühren da werde ich gemobbt
Peter -
Du bist ja ein Prachtexemplar.
Hast du eine Frau? Wenn ja, verleg sie nicht. 
-
Mir macht das Angst...
-
Was mir ein bisschen kurz kommt ist der Trugschluss, dass mit der Anschaffung eines teuren Messers alles erledigt wäre. Um es hochwertig zu erhalten gehört durchaus die intensive Pflege(bereitschaft), etwas Materialkunde und vorallem die Sachkenntnis und praktische Umsetzung des Messerschärfens.
Diese Kunst fällt im allgemeinen nicht vom Himmel und wenn die Messer nicht total verhunzt aussehen sollen, sollte man bei Bedarf schon mal am "toten" oder nicht ganz so liebgewonnenen Objekt üben.
Und das Filetieren an sich braucht auch etwas Übung, was wieder ausreichend Versuchsexemplare in Fischform voraussetzt und die wollen erst einmal gefangen werden.
Man sieht, ein teures Filetiermesser kann eine Endlosschleife an Problemen auslösen#zwinker2*
Jetzt mitmachen!
Sie haben noch kein Benutzerkonto auf unserer Seite? Registrieren Sie sich kostenlos und nehmen Sie an unserer Community teil!