Das Für und Wider der 15kg Regelung

Zitat von tuemmler

Ich bin nun auf dem Standpunkt das ich in Zukunft nicht mehr als 8kg Fischfilet mit nach Hause nehme!
Diesen Vorrat habe ich noch einigermaßen frisch in 5-6 Wochen aufgegessen und dümpeln nicht wieder 6-8 Monate in der TKtruhe.

Ansonsten werd ich oder meine Frau lieber frischen Fisch vom Markt besorgen.
Schmeckt halt doch besser als alter eingefrorener.

Und den Fisch in der Nachbarschaft verteilen macht mir eigentlich auch kein Spass.
Soll der Dorsch oder wat auch immer sich "paaren" und zu einer schönen Größe ranwachsen.

Ja richtig ich werde gefangene Fische realeasen. Ja, wir werden bis maximal 30m tiefe fischen.;)

Gruß vom Küchenmeister

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Bei Köhler gebe ich Dir mit dem Qualitätsvergleich recht. Unsere Dorschfilets möchte ich aber auch nach einem halben Jahr noch nicht gegen Kaufhausware tauschen.

Petri

Hans

Bei meinen ganzen Touren nach Norwegen habe ich dies ein einzigstes Mal erlebt.
Allerdings nicht wie wie Du schreibst, dass da schon 15 kg Filet vom Vorgänger einen angrinsten, sondern es waren ein paar Makrelen.
Bei der Hüttenübernahme habe ich das den Verantwortlichen gezeigt und ihn darum höflich gebeten, dass entfernen zu lassen.

Zitat von Achim.M

Bei meinen ganzen Touren nach Norwegen habe ich dies ein einzigstes Mal erlebt.
Allerdings nicht wie wie Du schreibst, dass da schon 15 kg Filet vom Vorgänger einen angrinsten, sondern es waren ein paar Makrelen.
Bei der Hüttenübernahme habe ich das den Verantwortlichen gezeigt und ihn darum höflich gebeten, dass entfernen zu lassen.

was ist daran schlimm achim :confused: !?

also bei unserem vermieter ist es fast üblich,
dass die vorgänger der nachmietern paar köfis
in der truhe lassen, damit die 'ne "starthilfe" haben !
das erspart einem erstens das mitschleppen von
fisch mit nach norge und zweitens bei der ersten ausfahrt
die lästige sucherei nach köderfischen !

ich hab nix dagegen, wenn da paar makrelen oder heringe drin liegen!
bei 15kg filet sieht das allerdings schon wieder ganz anders aus :o !

Hei,


kurz zur Info. Die 15 kg Regelung bezieht sich nur auf Meeresfisch. Suesswasserfische koennen unbeschraenkt ausgefuehrt werden.


Gruss Mark

Zitat von Micha cb59

und den Trophäenfisch nicht vergessen.

den kannste in einer streichholzschachte ruhig schmuggeln

Zitat von StefmanHH

was ist daran schlimm achim :confused: !?

Wenn die Truhe einen sauberen Eindruck macht, und wenn es sich wirklich nur um ein paar wenige im Gefrierbeutel befindliche Makrelen handelt, da hätte ich nicht mit den Verantwortlichen gesprochen.

Moin,

möchte auch etwas dazu senfen.

je öfter ich in Norge bin, desto weniger interessiert mich eigentlich die Menge der heimgetragenen Beute.
Es gab auch schon Reisen, wo ich erst gar keine Kühltruhe mitgenommen hatte.

Das hat auch einen ganz einfachen Grund...der selbstgefangene, frisch zubereitete Fisch schmeckt einfach unübertroffen gut, vor Ort. An dem noch so sorgfältig filetierten und eingefrorenen Fisch habe ich nach dem Auftauen zuhause einfach keine rechte Freude mehr.
Die Qualität ist nicht mehr zu vergleichen.
Länger gelagerte Pakete (über 3 Monate), besonders Köhler, habe ich schon entsorgt.

Egal welche "Einfriertricks" und "Auftaurituale" Anwendung fanden...kein, aber auch gar kein Vergleich mit der Frischware, vor Ort zubereitet.
Natürlich spielt hier auch die Urlaubsathmosphäre eine wichtige Rolle.

Das Thema Einfrieren haben wir hier im Forum schon zur Genüge diskutiert.
Teilweise gab es Lobgesänge über individuelle "Techniken".
Da uns keine Schockfrostapparaturen zur Verfügung stehen, können die Ergebnisse mit unseren Möglichkeiten m.E. auch nur unbefriedigend ausfallen.

Ganz besonders leidet die Qualität übrigens bei unserem Zielfisch Nr. 1, dem weissen Heilbutt.

Warum soll ich mir die tollen Erinnerungen an meinen letzten Norwegen-Urlaub durch tiefgekühlte Souvenirs, trüben lassen.

Da es in Nord-Norge viele Destinationen mit ausgezeichneten Flachwasserrevieren gibt, wo eben auch das Releasen möglich ist, kann auch selektiv gefischt werden.

Selbstredend habe ich absolutes Verständnis dafür, dass die allermeisten Kollegen im Rahmen der gesetzlichen Mengenregelungen die teils hart erkämpfte Beute heimwärts bringen.

Müssen muss aber niemand...;)