Frage:
Abgesehen von den Netzkäfigen - Hat jeman ein wirklich aktuelles Bild/Video der kranken/angefressenen Lachse gesehen?
Wirklicher Massenbefall ist bildtechnisch zumeist bereits Jahre alt.
(Ich weiß auch, dass es in der Lachszucht etliche Probleme gibt)
Oder Ist das wieder nur die Hauptrichtung: "esst mehr Salat!"
Bemerkenswert ist dabei, dass es so gut wie keine aktuellen Bilder/Videos dazu gibt.
Wo doch sonst jeder Fliegeschixx gepostet wird.
Das Bild vom "Blinker" ist auch etwas an der Realität vorbei.
Nichts desto trotz ist die Lachszucht nicht ohne Probleme. Sollte aber jeder von uns kennen.
Wochenendarbeit: Rotholz-Räucherlachs (Zuchtlachs aus NOR vom LIDL)
Tulpe mal eine frage ich hab deine filet´s gesehen.warum parierst du nicht?Hat das einen grund?
norgefisch
Zu faul und die "Sippe" stört es nicht.
Merkt man auch nicht übermäßig wenn es in Scheiben geschnitten ist ...
Gar nicht witzig ist bei uns, wenn AIS ausgeschaltet werden und 2 Kutter ihr Schleppnetz durch ein Schongebiet ziehen.
Stichworte: schleppnetz trollegrund
Mit der Pappe hab ich auch kein Kondenswasser (von oben). 
Und wie an der "Patina" zu sehen, geht das schon eine Zeilang so.
Was nutzt ihr denn für Öfen?
...
Eine Edelstahl-Blechkiste.
Von der Größe her gerade noch "geduldet" auf'm Campingplatz.
Wegen dem Kondensat habe ich oben immer eine saubere Pappe im Räucherofen.
Tropfendes Kondensat wird damit audgesaugt.
Hier mal deutlich zu sehen:
Und das Ergebnis:
"Turm" gebaut
Fertig für "Alaska".
Ja.
Und das Fleisch nimmt den Rauch besser an (glaube ich).
