Das Team wünscht
allen Lesern hier:
Teamet ønsker alle lesere her:
Frohe Pfingsten / Glad pinse
Wir fahren die letzte Märzwoche, aber eher ein Familienurlaub. Aber 1 x haben mein Sohn und ich die Genehmigung zum Angeln bekommen :-). Ist da der Hering da? Schonzeit Platte vorbei? Oder lieber Putt & Take? Welcher ist da zu empfehlen?
Danke, Dieter
Hallo Dieter,
du hast nicht zufällig mein Posting direkt über deinem gelesen?
Gruß
Jürgen 
Erstmal vielen Dank.
Hab grad gesehen, das Scholle und Flunder zu der Zeit geschützt sind. Naja und der Hering wird garantiert noch nicht da sein.
`ne 10h Fahrt mit der Solea kostet echt 98 € !!! :eek: Fett.. (davon 8 h Fahrtzeit :()
Also wer noch `nen anderen Kutter kennt immer her damit...
Hallo Rudi,
geschützt sind wohl nur die weiblichen Tiere. Bei den Heringen könntest du mit viel Glück einige bekommen,auch wenn die großen Schwärme ein paar Wochen später kommen dürften.
Gestern waren jedenfalls 4-5 Seehunde im Schleusenbereich am jagen.
Aber das kann sich täglich ändern.
Ein anderer Kutter als die "Solea" wird dir an der Westküste nicht helfen,die Preise sind überall sehr hoch.
Gruß
Jürgen 
Ja.......jA auf nimmer?
Nee,du Pfeife 
nur bis zum 31.12.2011
dann sind wir wieder Freunde,ohne dass einer was geraucht hat.:)
Gruß,Jürgen
Macht Spaß zu lesen
Also, wir haben jahrzehntelang unseren Fisch in Alufolie eingewickelt, eingefroren und gut.
Dann haben wir uns modernisiert und alles in Gefrierbeutel von Aldi verpackt, Luft n bisschen raus gedrückt, Clip drum und gut.
Dann habe ich mir ein Vakuumiergerät zugelegt. War ein Billigteil. Da konnte ich aber noch die günstigen Gefrierbeutel von Aldi mit nutzen. Funzte aber nur mittelmäßig.
Dann endlich, es muss was "Richtiges" her. :eek: (Bucht) 133 € für das ein LaVa - Gerät. Nö, zu teuer. Dann gab es das Gerät bei einer Angelzeitschrift als Werbegeschenk. Ich habe mich selbst geworben, das Abo für 1 Jahr bestellt, insgesamt 44 € überwiesen und gut.
Es gibt ja auch bei LaVa unterschiedlich teure und wohl somit auch qualitätsunterschiedliche Geräte. Meines ist wohl eins der günstigeren Art. Aber es funzt; leider nicht mehr mit Gefrierbeuteln von Aldi;).
Zur Handhabung: Ich/wir trocknen den Fisch auch in Papier von Haushaltsrollen. Es darf keine Feuchtigkeit an der Innenseite der Schweißstelle sein, sonst nix mit Luftdichtigkeit!
Nun habe ich von Herbert "Anfänger" im Mai gelernt (er hat auch so ein Gerät) : Möglichst abgetropftes Filet "trocken" in die Tüte bringen. Er "krempelte" den Gefrierbeutel oben einfach um. Nach dem Einbringen des Fisches mit trockenen Fingern wieder zurück krempeln. Schon ist alles an der Innenseite trocken.
Diese ganze Vakuumiererei hat den Vorteil, dass sich das "Haltbarkeitsdatum" verlängert UND!! Es sieht echt besser aus. Fest verpackt hygienisch und appetitlich!
Nachteil: Das Gerät ist schwer, und ich habe immer zwei größere Tragetaschen mehr mit zu schleppen.
Missen möchte ich das Gerät nicht!
Gruß Dieter
Hallo Dieter,
ich habe mehrere Jahre das LaVa 100 benutzt,und war weitestgehend zufrieden.
Durch eine Werbeaktion habe ich mir das 100 Premium zugelegt,und es war eine gute Entscheidung.
Das 100 Pr. hat den Vorteil der höheren Vakuumier Leistung und der
2 Schweißnähte.Ziehst du den Gefrierbeutel nach den ersten Schweiß-
vorgang ca. einen cm zurück,so kannst du noch einmal eine doppelte Schweißnaht anbringen (also insgesammt 4-fach).
Herbert hat recht.
Gruß
Jürgen
Moin Moin & Entschuldige hast Du irgengwas genommen?
40 x Tüten mal 400gr =16,00Kg
80 x Tüten mal 200gr =16,00Kg und bei ZWEI Personen habe ich 2011 22,7kg-Fischfilet mit nach Hause gebracht.
Der normale Menschenverstand solte davon ausgehen das man den Fisch so kombieniert, das sowenig wie mögllich unverbraucht bleibt.
Von den 22,7 Kg waren 10 kg Markrele fürs Reuchen.
Jügen wir solten das mal auf der privaten Ebene ausdikutieren ich wünsche frohe Weihnachten und rutsch nach 2012 nicht so aus das als Entschuldigund kommt ich kann die tastatur nicht benutzen
Mfg Andreas
Andreas,
auch wenn du die Tastatur sichtlich nicht bedienen kannst,so habe ich absolut keine Lust auf einen pers. Kontakt,auch wenn du es bereits per
PN versucht hast.
Gruß
Jürgen
Da hast du mich aber toootal verkehrt verstanden,ich meinte wenn man die Filets in die Tüte packt und die Luft mit der Hand rausdrückt bleibt noch mehr als genug Luft in der Tüte,Luft in der Tüte.....Gefriebrand.
So isset.
Moin Moin,
ich benutze ganznormale Gefrierbeutel 1-Lieter die reichen zur Porzunierung für 4x Personen.Und lassen sich super vaquumieren keine Luft und kein Gefrierbrand der Fisch bleibt saftig, wenn man die Kühlkette nicht unterbricht. Von den Gefriertüten der Hersteller bzw die Schlauchrolle halte ich nicht sehr viel. Da Zeit ist Geld und die 1-Lieter-Tüte ist Qualitativ für MICH das bessere Produkt und das seit Zwei Jahren.
Vaquumierter Fisch läst sich auch besser und platzsparender einfrieren & Lagern & transportieren.
Mfg Andreas
Hast du schon mal über einen Fischeinkauf bei Aldi nachgedacht?
Da bekommst du den Fisch wesentlich billiger.
Wie hart hat dich eigentlich die 15 KG Verordnung getroffen?
Gruß,
Jürgen
Wir sind meistens zu acht unterwegs. Nachdem wir nicht mehr als 400-500g pro Tüte reinmachen, kommt man bei gesamt 120kg schon auf ein paar Tüten.:D
Gruß,Jürgen
Werde wie gesagt das Probeset mal ausprobieren und danach dann die fertigen Tüten einigen Belastungstest unterziehen. Wenn die normalen Tüten da kleinere Schwächen zeigen, dann nehm ich natürlich auch Die Besten. Aber das Geld was man sich dann bei den paar hundert Tüten, die man im Urlaub braucht spart, kann man schon wieder in Tackle investieren.
15 KG aufgeteilt aud ein paar hundert Tüten,du scheinst ja kein großer
Esser zu sein.
Absoluter top Preis, Jürgen!
Sind ja leider schon Accu-technisch versorgt, aber diese Deine geht bestimmt schnell wech! Neupreis lag ja weit über Vierhundert?
Gut Verkauf
Karsten
Hallo Karsten,
mit derSchnur über 500.
Gruß,
Jürgen
