Ich habe immer geglaubt, der Pollack wird nicht berufsmäßig befischt. Man sieht ja in den Fischgeschäften keinen liegen. Zumindest hier in Deutschland nicht.
Ich denke mal ein Großteil wird exportiert ........

Norsk lyr får topp pris på danske auksjoner - Fiskerimagasinet
Lyr betales dobbelt så godt i Danmark som i Norge. Mandag selges fangst fra fire norske fartøy på auksjonen i Hanstholm.
www.fiskerimagasinet.no
....und das meiste landet nicht in Filetform beim Endverbraucher.