Hallo allerseits,
Bin auf der Suche nach einem guten langen (mindestens 23 cm) leicht flexiblen Filetiermesser, welches nur zum Enthäuten diesen soll. Außerdem suche ich einen Stechschutzhandschuh wie diesen in der Größe S.
Hat evtl. jemand Beziehungen zu einem Fleischereifachhandel oder kann mir andere günstige Bezugsquellen nennen
Jürgen gibt ja keins von den guten Mssern ab:ablach:
Wenn´s nicht auf den Zentimeter ankommt, dann vielleicht
dieses Messer :
http://www.dick-messer.de/wbc.php?sid=11…id=207&recno=51
Zum Häuten allemal gut zu gebrauchen.
Soll auch Leute geben, die ihre Fische damit filetieren. 
Hat evtl. jemand Beziehungen zu einem Fleischereifachhandel ...
Da fällt mit doch als erstes der Skandifreak (Thomas) ein.
Er wird Dir mit Sicherheit weiter helfen können.
Wenn´s nicht auf den Zentimeter ankommt, dann vielleicht
dieses Messer :
http://www.dick-messer.de/wbc.php?sid=11…id=207&recno=51
Zum Häuten allemal gut zu gebrauchen.
Soll auch Leute geben, die ihre Fische damit filetieren.
Danke Benno, aber ich glaub nicht, dass ich mit der Klinge klar komme,
Danke Benno, aber ich glaub nicht, dass ich mit der Klinge klar komme,
Warum nicht,....sind zum häuten die besten Messer die ich kenne.
Die Dick Messer werden übrigens auch von den Profis eingesetzt.
Mein Onkel hat nen Fischgroßhandel und mehrere Fischgeschäfte in und um Bremerhafen.
Ich habe den Jungs dort mal beim filetieren zugeguckt,....wow,.....sage ich nur.
Danach hatte ich mir damals auch Dick Messer besorgt,.....und obwohl ich bestimmt ne dutzend wesentlich teuere Filetiermesser habe, benutze ich hauptsächlich die Dick Messer
Jürgen gibt ja keins von den guten Mssern ab:ablach:[/quote]
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Hast du den Typen denn schon mal gefragt:p
Nisse@
Nichts gegen die Dick Messer. Ich benutze sie in der Küche selbst. Deshalb kann ich auch einschätzen, dass ich mit einem Messer in dieser "Form" nicht klarkommen würde.
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Nu schreibt man schon einen Wink mit nem Zaunpfahl:cool::D
,Das hier hätte 26cm Klingenlänge, wenn du es haben möchtest........
Kommst du zur Magteburg Messe??
Falls nicht, schick deine Adresse rüber, müßtest natürlich das Porto für Versand bezahlen,gelle:D
ich hab mir in Norge das Fiskars-Filetiermesser gekauft. Für den Preis von 189 NOKs find ich es prima. Gabs in fast allen COOPs
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