Zutaten für 4 Personen:
800g Kartoffeln
1/2 Gemüsezwiebel
2 mittelgroße Zuchini
750g Fischfilet
ca. 6 Tomaten
4 Knoblauchzehen (oder mehr 
)
1 großer Eßlöffel Butter
2 Eßlöffel Mehl
200g Sahne
400ml Milch
250g geriebener Gouda
1/2 Teelöffel getr. Thymian
1 Eßlöffel frische gehackte Petersilie
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Auflaufform einfetten,
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, in
Salzwasser kochen,
Zuchini in Scheiben schneiden, pfeffern,salzen
in Olivenöl in der Pfanne anbraten,
Tomaten in Scheiben schneiden,
Knoblauch hacken in Butter anschwitzen, Mehl,
dann Sahne und Milch dazu und Soße
mit Thymian, Salz, Pfeffer und zuletzt Petersilie würzen.
Die Zutaten in der Form schichten:
Zuerst die Kartoffeln
dann die geschnittenen Zwiebeln
eine Schicht Zuchini
darauf den gesalzenen und gepfefferten Fisch
noch eine Schicht Zuchini
dann die Tomaten
jede Schicht evtl. noch mit Pfeffer und Salz bestreuen
das Ganze mit der Soße begießen,
mit dem geraspelten Käse bestreuen.
Im Backofen bei 200 Grad 30min überbacken.
Guten Appetit!
Fischauflauf
Magdeburger Angeltage am 8.-9. November 2025 wir sind dabei in Halle 1
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Guten Morgen Achim, sag mal bist Du noch zu retten? so etwas vor dem
Mittagessen,:mad: ich sabber mit die ganze Tastatur voll,
Boh wat sieht dat lecker aus.
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So, der Drucker hat gerade einen neuen Auftrag erhalten. Das Rezept wird diese Woche noch getestet.
Danke für den Tip.
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Sieht lecker aus! Danke für das Rezept!
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Hai Brutzel
Fisch taut schon auf,den Rest habe ich aus den Garten;wird nachher getestet.
Wehedem es schmeckt nicht so:eek: wies aus dem Foto aussieht.
:p -
das hätte ich früher lesen sollen dann hätte es heute mittag nicht so langweiligen fisch gegeben
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Wird gleich demnächst an Mitbringselfischessen für unsere Gäste getestet - vielen Dank!
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Rezept gezogen ,Danke.
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Hi Ihr Urlauber, ich habe das Rezept zu meiner Schande erst heute nachgekocht: SUPER. (Naja, die Zwiebel habe ich zumindest weggelassen) Mein Bäuchlein hat noch immer gut zu verdauen, und der von Ingo erst.
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Hi Kirsten
Urlaub ist schon wieder rum
Sieht ja aus als hätte es euch geschmeckt,
das freut mich.
Wird es demnächst bei uns auch noch mal geben.
Viele Grüße von Mona und Achim
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