Makrele wird blau weil ...

https://www.sintef.no/siste-nytt/202…en-er-stresset/

Makrelen reagieren auf Stress, laufen blau an

Ich greife die Makrele mit einem feuchten (Wasch)lappen
und breche ihr sofort den Nacken, Kehlen erübrigt sich,
weil die Aorta dabei abreisst. Fisch sofort im Himmel,
sofort Ruhe an Deck, kein Stress, kein Saukram.