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Betrug bei Fisch-Importen: Forschungsteam verbessert Kontrolle

  • Mantafahrer
  • 2. April 2021 um 15:48
  • Mantafahrer
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    • 2. April 2021 um 15:48
    • #1

    Betrug bei Fisch-Importen: Forschungsteam verbessert Kontrolle


    Speisefisch aus fernen Ländern ist oft falsch gekennzeichnet. Manche Arten können sogar giftig sein. Eine neue Datenbank soll helfen das Aufspüren falsch deklarierter Fische leichter machen. Oder kommen bald sogar Schnelltests für Fische?

    Was kann man tun?

  • nordfisker1.jpg

  • Hoddel
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    • 3. April 2021 um 15:19
    • #2

    Wenn es um viel Geld geht, dann ist der Betrug nicht weit.


    Hoddel

    Der Polarkreis beginnt oberhalb von Stavanger 8o ,
    "Ein Engel mit Flügel ist nicht so gut wie ein Engel mit Händen"
    (Konfuzius)

    Realer Vorname: Horst

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    • 3. April 2021 um 16:50
    • #3

    Das wohl bekannteste Gift in tropische Fische ist Ciguatera. Kugelfische mimmt wohl kein Angler mit..... vor Bali mal einen am Haken gehabt....

    hier eine gute Beschreibung zum Thema: http://www.blauwasser.de/ciguatera

    Sei es in Karibik, Sierra Seone, Indonesien, Malediven oder Thailand noch nie infiziert.
    In den Regionen fahre ich nur mit Einheimische raus die eine Warnung geben könnten. Aber die gefangenen Fische waren alle ok und wurden dem Verzehr zugeführt.

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