Fisch auf Gemüsebett

Ulli, Du kleine (oder soll ich sagen "Lenga") Petze" , jetzt habe ich Hunger:

Ich glaube am Sonntag oder spätestens Montag werde ich das Rezept nacheifern.

Kleine Ergänzung - es macht sich ganz gut, wenn man frisch gehackten Dill schon mit der Römme verrührt, bevor man sie über den Fisch gibt. Das lässt sich auch mit allen anderen Kräutern praktizieren, die unter Hitze keine Bitterstoffe abgeben!

Ich konnte doch nicht mehr warten. Hier schon mal meine Zutaten. Das Ergebnis gibt es heute abend.

Kirsten, die wichtigste Zutat fehlt aber noch-

Römme + Käuter und ....



natürlich ein guter Weißwein!;)



Noch vergessen - den Fisch etwas stärker würzen, da das Gemüse doch 'ne Menge Salz zieht!

Die Zutaten sind im Kühlschrank, habe sie nur zu vergessen raus zu holen.

Danke für den Tipp, werde ihn berücksichtigen. Ich habe mir erst kürzlich ein Gourmet-Meersalz, welches handgeerntet wurde, zugelegt. Das wird hier sicherlich sehr gut aufgehoben sein.

Wird demnächst ausprobiert

Das haste wieder schön gemacht.


Gruß Achim

Ich gestehe: Mein Hirn funktioniert heute wie das einer Oma. :o Ich habe vergessen ein Foto zu machen, das fiel mir erst auf, als unsere Teller schon fast leer geputzt waren.

Danke Jungs für das Rezept, Ingo war auch begeistert.

Zitat von KirstenS

.......Ich habe vergessen ein Foto zu machen, das fiel mir erst auf, als unsere Teller schon fast leer geputzt waren.
........

Da helfe ich doch gerne:



Bei uns gab es das heute mit Steinbeisser-Filet. Wir haben allerdings statt Kartoffeln, Reis dazu gegessen. Auch sehr Lecker!LC:) Ich habe schon die Freigabe erhalten und darf es irgendwann wieder kochen.

Na dann! Mahlzeit!

eben probiert

Ulli und Henrik