13 von 16 Produzenten nutzen den " Goldlachs " als billigen
Füllstoff, heisst es.
Ich war mit Ole, dem Burschen, der Lofoten Delikatessen seinerzeit ins
Leben gerufen hat, in den frühen 90-ern zig mal zum Angeln auf dem Vestfjord.
Wir haben damals jede Menge von " Omas originalen Schellfisch-Kloppsen "
verdrückt. Wenn Ole wüsste, was die Firma im Laufe der Zeit klammheimlich
aus Oma's Kloppsen gemacht hat ....
