Fische bald frisch vom Bauernhof?

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Meeresfische aus dem Saarland? Da denken viele erst einmal an die Zuchtanlage in Völklingen und ihre turbulente Geschichte. Ein gänzlich anderes Konzept ...

22.10.2018 Saarbrücken: Meeresfischzucht im Seecontainer

Drei wissenschaftliche Mitarbeiter der Hochschule für Technik und Wirtschaft des Saarlandes (htw saar) haben eine kompakte Fischzuchtanlage entwickelt, die in drei recycelten Schiffscontainern untergebracht ist. Mit der Anlage können auf einer Stellfläche von 100 Quadratmetern jährlich bis zu sieben Tonnen Meeresfische auch in küstenfernen Gegenden produziert werden...

03.01.2020 Saarbrücken: Seawater Cubes verkauft erste Wolfsbarsche

Das Start-up Seawater Cubes in Saarbrücken-Burbach hat im Dezember mit dem Verkauf von Wolfsbarschen, die in dem Prototyp einer Kreislaufanlage gezüchtet wurden, begonnen, meldet die Frankfurter Rundschau. Rund 7.000 Wolfsbarsche standen zunächst zum Verkauf. "Erst nach Eingang der Bestellung werden die Barsche per Hand abgefischt, ausgenommen und fertig gemacht"...