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Das ist Spaniens teuerste Delikatesse – aber was ist das?

  • Mantafahrer
  • 17. März 2018 um 15:42
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    • 17. März 2018 um 15:42
    • #1

    [h=3]Das ist Spaniens teuerste Delikatesse – aber was ist das?[/h] Die spanische Küche kennt man vor allem wegen Tapas, Paella und Aioli-Sauce. Diese Delikatesse ist unserem Gaumen aber unbekannt. Sie zählt zur teuersten Spaniens und niemand weiß genau warum...


    Lebendig sind die Angulas, auf Deutsch Glasaale, durchsichtig, schleimig und glitschig wie kleine Schlangen. Gekocht werden sie weiß und sehen eher aus wie dünn geschnittene Tintenfischringe. Appetitlich sehen sie dennoch nicht aus...




    https://www.stern.de/genuss/essen/d…s--7904918.html




    Was kann man tun?

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  • Gohann
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    • 17. März 2018 um 18:08
    • #2

    Tolle Kiste! Ist ja schon länger bekannt, das die Glasaale in Spanien und Frankreich abgefischt werden und somit nicht mehr in Gewässer aufsteigen können um zu wachsen und später zum laichen wieder abzuwandern. Die großen Aale werden geschützt damit sie abwandern können, deren Nachwuchs wird schon auf dem Weg ins Erwachsenenleben abgefischt. Warum setzt man dem kenen Riegel vor?

  • Mantafahrer
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    • 17. März 2018 um 18:52
    • #3

    Da sollte sich Petra mal drum kümmern. Dann täten die endlich mal was Sinnvolles...

    Was kann man tun?

  • Jürgen Chosz
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    • 17. März 2018 um 20:10
    • #4
    Zitat von mantafahrer

    Da sollte sich Petra mal drum kümmern. Dann täten die endlich mal was Sinnvolles...

    Das ist mal eine ausgezeichnete Idee:baby:

                                       Wenn es interessiert

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