Kan det spises?

......kann man das essen?
Oft gab es ja auch hier schon Anfragen ob man z.b Lippfisch essen kann.Bei hooked.no gibt es seit einiger Zeit ein Thema dazu.
Dort geht man der Sache auf den Grund.....wie schmeckt z.b Seehase:
https://www.hooked.no/hooked-tester/…gnkjeksrognkall
Teil 1-9 findet man hier:
https://raphaelpedersenblogg.wordpress.com/

Teil 11,Vassild (Goldlachs):https://www.hooked.no/hooked-tester/…-del-11-vassild

Teil 12: Skolest (Grenadierfisch)
https://www.hooked.no/hooked-tester/…-del-12-skolest

Zitat von mantafahrer

Scheint ja zu schmecken...

Ja,kann ich bestätigen aber ist halt nicht viel dran.Ein 100cm Fisch bringt kaum mehr als 2kg auf die Waage und der Fang ist mit der Angel sehr mühselig in Tiefen von meist > 300m.Früher gabs den hier auch öfter beim Händler,heute nicht mehr.

Zitat von puffin

Den gab es zu DDR-Zeiten bei uns an der Küste im Fischladen.
Ich fand ihn sehr legger, vor allem warm geräuchert.

Ja,den gabs in der DDR (auch fernab der Küste ) ,anderswo war der wenig begehrt und eben günstiger,daher kenn ich den ja,haben wir regelmäßig auf dem Teller gehabt und ich fand den i.O .

Teil 13
'Mulle' (Meerbarbe),Rødmulle (Rote Meerbarbe) :https://www.hooked.no/hooked-tester/…13-mulle-krabbe