Norwegische Küche

Als unsere Elin uns wieder "kulinarisch" verwöhnen wollte hab ich gesagt.. alles nur kein farikal.
Ist aber genau 30 Jahre her.

Wir fahren am 28.7. nach Norwegen, habe mich eigentlich auf das norwegische Essen gefreut, deutsch kann ich auch zu Hause essen. Was sind denn so die landestypischen Gerichte ?

Eller og kval... legga... als festagsessen.

Kaum Kräuter: Unsere N-Freunde hatten im Garten vielen blühenden Schnittlauch und waren sehr überrascht was es mit diesen "blomster" auf sich hat!
Ein Butterbrot mit Schnittlauch gehört jetzt auch zu ihrem Speiseplan.

na da bin ich ja mal gespannt was mich so erwartet,freu mich jedenfalls drauf mal was zu essen, was es in D nicht gibt

Zitat von Engeløya

Die norwegische Küche ist schon manchmal grenzwertig.
In Städten gibt es eine gute Küche, aber auf dem Land ist die Küche einfach und minimalistisch. Nicht stark gewürzt und kaum Kräuter.

Eine gute Übersicht findest du hier:

http://www.angelfreunde-infopool.de/index.php/rezepte

Erläuterungen zu Lebensmittel sind hier zu finden:

http://www.angelfreunde-infopool.de/index.php/norw-lebensmittel

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Nimm mal diese Links, die sind aktueller:

Norwegische Lebensmittel

Norwegische Rezepte

Hier habe ich das deutlich erweitert. Im Infopool sind das Kopien von meiner Seite.

Hoddel