Angler ziehen 2,35 Meter großen Monsterfisch aus dem Main!

Mit 78 Kilo bei 2,35 m war/ist der Fisch aber "sportlich-schlank"!
Und von den 40 Kilo Filet, die dort erwähnt werden, möchte ich persönlich nix essen *eek*, ich persönlich nehme Waller für die Küche nur noch bis max 1,20 m mit.

Dieses gelbliche, wabbebelige Fett unter der Haut müßte man großzügig abschneiden.
Bis 1m ist OK und auch noch schmackhaft.

ich nehme überhaupt keine waller mehr mit nach hause ,mir schmecken die biester einfach nicht zu viel fett.
ein klasse fang ist das aber allemal.

Ich hab noch nie einen Wels gefangen, aber mal auf einem Buffet Wels gefunden. Der war echt lecker...